John Myers
Sisu
show
Koostis
Hiina kanatükid: (4 inimesele!)
- 550 g Kana rinnafileed
- 1 tšstopi Sojaõli
- 1 tšstopi Magus sojakaste
- 1 tšstopi Kerge sojakaste
- 1 tšstopi Vedelik kallis
- 1 tšstopi Tomati ketšup
- 1 tsp Sidrunimahl
- 1 tšstopi Magus tšillikaste
- 1 Kuivatatud punane tšillipipar
- 2 suured näpud Jäme meresool veskist
- 2 suured näpud Värviline pipar veskist
Taimne riis:
- 50 g Basmati riis
- 0,5 tsp Sool
- 50 g punane pipar
- 50 g Kollane pipar
- 50 g Noored herned külmutatud
- 1 tsp Mahe karripulber
- 1 tsp Kanapuljong kiirelt
Serveeri:
- 2 Vars Kaunistuseks petersell
Juhised
Hiina kanatükid: (4 inimesele!)
- Pese kana rinnafileed, lõika kuubikuteks (5 - 2 cm) ja piserda peale sojaõli (1 spl), magusat sojakastet (1 spl), lahjat sojakastet (1 spl), vedelat mett (2 spl) tomate ketšupit (1 sl), sidrunimahla (1 tl), magusat tšillikastet (1 spl) ja 1 kuivatatud tšillipipart (hakitud uhmris), veskist saadud jämedat meresoola (2 suurt näpuotsaga) ja värvilist pipart veskist ( 2 suurt näputäis), võimalusel marineerida 2 tundi. Mida kauem kanakuubikud marineerivad, seda vürtsikamalt need maitsevad. Marineerisin neid üleöö. Neid kanatükke saab suurtes kogustes üsna lihtsalt valmistada. Kuumuta ahi 225 °C-ni, lao marineeritud kana rinnafilee kuubikud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta keskmisel siinil umbes 20-25 minutit krõbedaks. Võimalik, et viimased 2-3 minutit grillfunktsiooniga.
Taimne riis:
- Lisage väike kastrul veega (125 ml), soola (½ teelusikatäit) ja riisiga (50 g), laske keema tõusta, sulgege kaanega ja keetke madalaimal astmel umbes 20 minutit. Puhastage, peske ja tükeldage punane + kollane paprika peeneks. Sega keedetud riisi hulka tükeldatud paprika ja külmutatud herned, maitsesta maheda karripulbri (1 tl) ja lahustuva kanapuljongiga (1 tl). Kuumuta kõike korraks pidevalt segades.
Serveeri:
- Suru taimne riis tassi ja keera taldrikule, aseta ümber kanatükid ja serveeri peterselliga kaunistatult.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 15kcalSüsivesikud: 1.1gValk: 1.7gRasva: 0.4g
