John Myers
Sisu
show
Koostis
- 2 Maisi kana rinnad
- 150 g Külmutatud või värsked kukeseened
- 1 Küüslauguküünt
- 2 Tüümiani oksad
- 1 Oks peterselli
- Sool
- Jahvatatud valge pipar
- 200 ml Valge vein kuiv
- 1 tšstopi Või
- 2 PIDURIKETTAD Culatello di Zibello itaalia sink
- 2 tšstopi Creme fraiche juust
- 200 g Kartuli kolmikud
Juhised
- Kuumuta ahi 200°C ülemise ja alumise kuumusega. Peske liha ja kuivatage. Vajadusel lõika kukeseened veidi väiksemaks. Koori ja viiluta küüslauk. Koori kartulid ja lõika viiludeks.
- 2 Laotage pakkimiseks alumiiniumfooliumi tükid. Laota peale kartuli- ja küüslauguviilud. Puista peale riivitud petersell ja tüümianilehed. Tõsta liha peale ning maitsesta soola ja pipraga. Nüüd murra servad veidi üles ja vala peale valge vein. Sulgege foolium tihedalt ja asetage pakid 30 minutiks küpsetusplaadile ahju.
- Vahepeal pruunista kukeseened kuumas võis kergelt läbi. Kui vesi on sisse keenud, sega hulka crème fraîche ning maitsesta soola ja pipraga.
- Kui liha on valmis, ava ettevaatlikult foolium, laota peale seened ja kata singiviiludega. Nüüd jälle ahjus 10 minutit ülemisel kuumusel või grillfunktsioonil ja küpsetatud kuldpruuniks.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 130kcalSüsivesikud: 6.9gValk: 1.2gRasva: 7.5g
