John Myers
Sisu
show
Koostis
- 2 tükk Kurk
- 1 Salott
- 1 Küüslauguküünt
- 3 tsp Sidrunimahl
- 0,5 kamp Till
- 250 g Jogurt 10% rasva
- 250 g Kalgendatud piim (hapupiim)
- 4 tšstopi Oliiviõli
- Sool
- Pipar
- 0,5 tsp Suhkur
- 2 tšstopi Mint
Juhised
- Lõika kurgilt tükk ära ja tõsta kõrvale, koori ülejäänud osa ja lõika jämedalt kuubikuteks. Koori küüslauk ja šalottsibul ning püreesta koos kurgitükkide, õli, jogurti, hapupiima ja piparmündiga. Pane midagi külmkappi.
- Maitsesta kurgisupp soola, pipra, suhkru ja sidrunimahlaga. Määri neljale supitopsi või taldrikule.
- Pese, raputa maha ja haki till peeneks. Lõika kõrvale pandud kurgitükist pärli- või pallilõikuriga väikesed pallikesed (või viiluta kurk peeneks) ja puista supile tilliga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 260kcalSüsivesikud: 3.4gValk: 2.6gRasva: 26.5g
