Mustikate kuivatamine: juhised ilma dehüdraatorita

Kuidas mustikaid õhu käes kuivatada

Kui kuivatate mustikaid õhu käes, peaksite pöörama tähelepanu vihmakindlale kohale.

1. Peske mustikad, visake kahjustatud marjad ära ja eemaldage varred.
2. Laota marjad suurele pinnale küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Paberrätikud saab ka lauale laotada.
3. Marjad peaksid kuivama mitu päeva. Hallituse vältimiseks tuleks neid ikka ja jälle keerata.
4. Kui marjad on kuivanud, võid neid hoida õhukindlas pakendis.

Kuivatage mustikad ahjus

Ka selle meetodi puhul tuleb enne kuivatama asumist mustikad pesta, kahjustunud viljad välja sorteerida ja varred eemaldada.

1. Seejärel laota ahjuplaadile küpsetuspaber ja laota sellele mustikad. Veenduge, et üksikute marjade vahel oleks piisavalt ruumi.
2. Kuumuta ahi maksimaalselt 50 °C-ni. Konvektsioonrežiimil saate ahju panna ka mitu plaati korraga.
3. Selleks, et niiskus marjadest välja pääseks, tuleb ahjuuksest kinni keerata keedulusikas.
4. Seejärel jäta marjad olenevalt suurusest umbes 3-5 tunniks ahju.
5. Pärast mustikate jahtumist võid neid hoida õhukindlates plastanumates või keeratava korgiga purkides.