John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1100 g Kana jalad
- 1 tsp Magus paprika
- 1 tsp Jämesool
- 2 tšstopi Õli
- 1 Rösti toru
- 500 g Laiad oad
- 1 Tükeldatud sibul
- Marinaad:
- Sool ja pipar
- 2 tšstopi Äädikas
- 4 tšstopi Iduõli
- 1 tsp Sinep keskmiselt kuum
- 1 näputäis Suhkur
- 500 g Vahajad kartulid
- 2 oksad Rosmariin värske
- 2 tšstopi Ekstra neitsioliiviõli
Juhised
- Alustame umbes 2.5 tundi enne söömist.
- Pese oad, lõika otsad ära, seejärel tükelda ja põleta. Need peaksid ikka hammustuse suhtes tugevad olema. Eemale hirmutama.
- Kastke oad sibula ja marinaadiga. Salat peaks seisma umbes 1 kuni 2 tundi.
- Pese reied, patsuta kuivaks, pintselda vürtsidega. Ahi puhtana hoidmiseks pange röstimistorusse. Küpseta 190°C juures umbes 45 minutit
- Lõika rosmariin ära, kitku pesta, (varsi me ei kasuta) tükelda veidi.
- Pane oliiviõli kuumale pannile, lisa kartulid ja rosmariin, nüüd sea temperatuur keskmisele. Küpseta kartuleid, keerates neid alati läbi.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 227kcalSüsivesikud: 11.9gValk: 13.3gRasva: 14g
