John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 kg Hautatud kurgid / maakurgid
- 200 g Seapeekon triibuline (hommikusöögipeekon)
- 500 g tomatid
- 2 tšstopi Või
- 2 tšstopi Jahu
- 0,5 liiter Puljong selge
- 0,125 liiter Kreem 30% rasva
- Veskist pärit meresool
- Must pipar veskist
- 1 Orgaanilised munakollased
- Värske till
Juhised
- Koori kurgid koorijaga, lõika pikuti pooleks ja kraabi teelusikaga seemned välja. Nüüd lõika 1/2 cm paksusteks poolkuudeks.
- Hommikusöögi peekonilõike ostsin juba ära. Lõigake tomatid varrepõhjale risti ja keetke kuuma veega üle. Loputage külma veega ja eemaldage nahk. Lõika neljandikku ja südamik, lõika ribadeks.
- Prae peekon koos võiga kastrulis. Lisa jahu ja sega korralikult läbi. Deglaseerige puljongiga ja laske keema tõusta. Nüüd lisa koor ja maitseained ning maitsesta.
- Lisa kurgid ja küpseta kaane all (olenevalt viilude paksusest). Maitsesta uuesti maitse järgi ja tõsta pliidilt.
- Sega valmis tomativiilud ja munakollased köögiviljade hulka, ära lase enam keema.
- Lõpuks sega juurde hakitud till, valmis.
- Nendega maitsevad hästi jakikartulid või ahjukartulid.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 158kcalSüsivesikud: 4gValk: 2.3gRasva: 15g
