Tervislikum õli: 7 parimat ja millele tähelepanu pöörata

Kindlasti olete juba endalt küsinud, millist õli peetakse kõige tervislikumaks. Mõned õlid on teadaolevalt väga tervislikud. Oleme teile kokku pannud valiku seitsmest erinevast õlist.

Top 7: kõige tervislikum õli

Õlid on keha jaoks väga olulised. Näiteks võimaldavad need omastada rasvlahustuvaid vitamiine, annavad energiat ja toetavad hormoonide moodustumist. Tervislikke õlisid iseloomustavad tervislikud vitamiinid ja mineraalained ning paljud küllastumata rasvhapped.

• DGE andmetel on rapsiõli üks tervislikumaid õlisid. Selle põhjuseks on see, et selles on väga suur tervislike monoküllastumata rasvhapete osakaal. See sisaldab ka palju E-vitamiini.
• Teine teadaolevalt eriti tervislik õli on linaseemneõli. See on rikas oomega-3 rasvhapete poolest, mis aitavad oluliselt kaasa meie ajutalitlusele ja nägemisele.
• Kreeka pähkliõli on õli, mis sisaldab ka palju tervislikke küllastumata rasvhappeid. Nii nagu linaseemneõli, sisaldab see oomega-3 rasvhappeid, mis teevad sellest õlist ühe tervislikuma õli.
• Oliiviõli on veenev ka tervise seisukohalt. Väidetavalt on sellel väga kõrge antioksüdantne toime. Väga suur on ka oliiviõlis küllastumata rasvhapete osakaal.
• Teine väga tervislik õli on kanepiõli. Seda võib sageli leida ka kanepiseemneõli nimetuse all. See sisaldab ka palju tervislikke sekundaarseid taimseid aineid, mineraale ja vitamiine.
• Suure E- ja K-vitamiini sisaldusega päevalilleõli mõjub samuti veenvalt. See sisaldab ka palju polüküllastumata rasvhappeid.
• Maapähkliõli on ka üks tervislikumaid õlisid. Selles õlis on palju polü- ja monoküllastumata rasvhappeid ning väga suur osa vitamiinidest E, B2, K ja D.

Õli ostmisel peaksite sellele tähelepanu pöörama

Kui ostate nüüd ühe esitatud õlidest, peaksite kaaluma mõnda asja:

• Külmpressitud või looduslik õli on üldiselt kõige tervislikum. Põhjus selleks on lihtne: kuumutamisel lähevad sageli kaotsi olulised toitained ja vitamiinid. Kui õli on külmpressitud, säilivad tootmise käigus kõik toitained.
• Pöörake alati tähelepanu sellele, milleks õli sobib. Kui mõned õlid, näiteks rapsiõli, sobivad ideaalselt praadimiseks, siis teised õlid ei ole kuumakindlad. Kasutage seda õlina ainult salatikastme, kala või köögiviljade jaoks.
• Õlid erinevad ka väga maitse poolest. Looduslikud õlid on tavaliselt väga intensiivse maitse ja täidlase aroomiga, mistõttu tasub alati eelnevalt uurida, milline õli just sinu roale sobib.
• Õli ostmisel on soovitav otsida ka maheõli. See tähendab, et õlis sisalduv taimne materjal on kasvatatud reguleeritud mahepõllumajandustavasid kasutades. Nii võid olla kindel, et kasutatud pole keemilisi pestitsiide vms. Tavaliselt tunnete õli ära orgaanilise tihendi järgi.