John Myers
Sisu
show
Koostis
- 300 g Ladyfingers
- 250 g Vedel või
- 400 g Cream
- 1 pakett Kreemi jäigastaja
- 50 g Vanillisuhkur
- 300 ml Milk
- 1 pakett Vanillikaste pulber
- 50 g Suhkur
- 250 g Mascarpone juust
- 500 g Vaarikas
- 75 g Šokolaad valge
Juhised
- Püreesta lusikaküpsised mikseris ja sega võiga taignaks.
- Pane rullbiskviidi tainas lamedasse koogivormi ja suru tugevasti kinni. Jahuta 30 minutit.
- Vahusta vahukoor vahukoore ja vanillisuhkruga tugevaks vahuks.
- Määri vahukoor spaatliga tordipõhjale. Jahuta veel tund aega.
- Vahusta 75 ml piima, vaniljepudingipulber ja suhkur.
- Kuumuta potis 6,225 ml piima ja sega hulka vaniljepudingi segu.
- Kuumuta pidevalt segades, kuni kreem on tahke. Voldi sisse mascarpone.
- Määri vanillikreemi ja mascarpone segu koogile. Jahutage kook 5 tundi.
- Jäta kaunistuseks paar vaarikat alles. Püreesta saumikseriga ülejäänud vaarikad. Tõsta vaarikapüree koogile.
- Lõpuks kaunista kook valge šokolaadi laastude ja mõne terve vaarikaga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 77kcalSüsivesikud: 9.8gValk: 0.3gRasva: 4.1g
