John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 kg Türgi reie
- 2 Sibulad
- 4 Küüslauguküüned
- 2 Porgandid
- 250 g Seened pruunid
- 1 Punased paprikad
- 750 g Vahajad kartulid
- 2 tšstopi Mesi vedelik
- 1 tšstopi Magus paprika
- 4 tšstopi Oliiviõli
- Sool
- Pipar veskist
- 150 ml Vesi
- 100 ml valge vein
Juhised
- Koorige sibul ja küüslauk. Lõika sibul viiludeks, poolita küüslauguküüned. Koori, pese ja lõika porgandid tükkideks. Puhasta ja pese seened. Koori, pese ja lõika kartulid tükkideks. Peske paprika, eemaldage valged kõõlused ja lõigake hammustuste suurusteks tükkideks.
- Peske liha, kuivatage. Lõika luu tükkideks u. 2 cm suurune.
- Pange kõik ettevalmistatud koostisosad suurde kaussi. Lisa mesi, paprikapulber ja oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga ning sega kõik korralikult läbi. Seejärel jaota see ahju tilkumispannile ning vala juurde valge vein ja vesi. Küpseta eelkuumutatud ahjus 225°C juures umbes 1 tund. Kata 20 minutit enne küpsetusaja lõppu alumiiniumfooliumiga. Hapukoor maitseb sellega hästi.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 121kcalSüsivesikud: 6.6gValk: 9.8gRasva: 5.8g
