John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1000 g väike Keedetud kartulid
- 2 Peeneks hakitud sibul
- 1 teelusikatäis Õli
- 200 g Singikuubikud
- 1 Tass Hea puljong
- 3 supilusikatäis Äädikas sidruniga
- 2 teelusikatäis Sinep kuum
- 0,5 teelusikatäis Sool
- 0,5 teelusikatäis Suhkur
- 0,5 teelusikatäis Must pipar veskist
- 2 Splash Tabasco kaste
- 1 kamp Tükeldatud petersell
- 2 supilusikatäis Õli
Juhised
- Laske keedetud kartulitel veidi jahtuda, seejärel koorige need ja lõigake otse kaussi väikesteks viiludeks.
- Prae singikuubikud teelusikatäies õlis keskmisel kuumusel õrnalt läbi ja lisa siis sibulakuubikud (aga ainult hauta koos singiga umbes minut), seejärel deglaseeri kohe puljongiga ja lase korraks keema tõusta.
- Tõsta pann tulelt ja sega kuuma marinaadi hulka äädikas, sinep, sool, suhkur, pipar ja Tabasco ning seejärel vala kõik kartuliviiludele ja sega korra korralikult läbi.
- Lase salatil veidi jahtuda ning lõpuks sega sisse hakitud petersell ja kaks supilusikatäit õli. Lase paar tundi tõmmata ja veidi enne serveerimist uuesti maitsestada.
- Meile meeldib seda salatit süüa toasoojalt, aga see maitseb ka leigena - ja südasuvisel ajal imeliselt jahtunult.
- Mulle meeldib seda salatit valmistada reisi pakkumiseks ... siis on teie valitud kuumvorst - siin oli Vestfaali vorst ... rammus eine!
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 373kcalSüsivesikud: 9.4gValk: 10.7gRasva: 33g
