Emma Miller
Punane liha sisaldab polüküllastumata rasvhappeid, mis on immuun- ja närvisüsteemi jaoks hädavajalikud.
Veise- ja lambaliha sisaldavad palju inimesele vajalikke mikroelemente: B-vitamiine, seleeni ja rauda, ütles toitumisnõustaja ja gastroenteroloog Iryna Berezhna.
Tema sõnul sisaldab punane liha polüküllastumata rasvhappeid, mis on inimese immuun- ja närvisüsteemile hädavajalikud, mistõttu soovitatakse sellest tootest mitte loobuda, kuid oluline on kinni pidada teatud standarditest, vahendab raadio Sputnik.
Punane liha: kui palju on tervisele ohutu
Märgitakse, et tervele inimesele piisab, kui tarbida mitte rohkem kui pool kilogrammi nädalas. Aga neile, kes aktiivselt spordiga tegelevad, sellest summast ei piisa.
"Kui olete sportlane ja teil on kõrge füüsiline aktiivsus, vajate rohkem punast liha kui see, kes istub terve päeva arvutilaua taga, sest lihased vajavad tohutul hulgal aminohappeid," ütles Berežna.
Kellele on ohtlik jääda punasest lihast sõltuvusse: asjatundja vastus
Tema sõnul peaksid ülekaalulised või südame-veresoonkonna haigustega inimesed oma toidus kasutama punast liha väikestes kogustes, vältides rasvaseid sorte, kuna loomsetes rasvades sisalduv kõrge kolesteroolisisaldus võib kaasa aidata naastude tekkele veresoontes.
Punase liha kasuks räägib Berežna sõnul ka asjaolu, et väikeses tükis punast liha on päevane rauavajadus. Seda saab ka taimsest toidust, kuid selleks peate sööma kilogrammi tatart või kolm kilogrammi õunu.
