Kurkum rinnaga toitmisel: mida peaksite rinnaga toitmisel arvestama

Kui toidate last rinnaga ja teile meeldib kurkumiga vürtsitada, võite mõelda, kas see sobib kokku. Sellest tervisenipist saad teada, milline on kurkumi mõju imetamise ajal.

Kurkum – vürtsi mõju rinnaga toitmisele

Kurkum mitte ainult ei viimistle roogasid. Vürtsil on kehale kasulik mõju.

• Näiteks on teada, et kurkum aitab seedimist. Kurkum toimib nagu ingver ka põletiku vastu.
• Samuti on sageli lugeda, et kurkumit soovitatakse imetamise ajal, sest see soodustab piima teket.
• Siiski, 2020 õppima leidis, et kurkumiin pärsib õrnalt piima tootmist, kuid vähendab rinnaga toitmise ajal rinnapõletikku.
• Kuid kurkum võib mõnel inimesel põhjustada allergilist reaktsiooni.

Kurkum on väikestes kogustes kahjutu

Imetavale emale võib kurkum veidi piima tootmist pärssida, nagu on kirjeldatud esimeses osas.

• A teaduslik andmebaas saab kasutada selleks, et teada saada, kas kurkum mõjutab rinnaga toidetavat last.
• Andmebaas viitab uuringule, mille kohaselt ei põhjustanud kurkum imikutel mingeid kõrvaltoimeid.
• See sõltub aga kasutatavast kogusest. Kui palju kurkumit päevas tervislik on, saate teada eraldi artiklist.
• Kui tarbite seda palju, võivad tagajärjeks olla seedetrakti probleemid. Näputäis vürtsi toidule ei tohiks aga probleeme tekitada.
• Siiski saame viidata ainult mainitud uuringute teabele. Parem olla ettevaatlik ja konsulteerige oma günekoloogiga, kui toidate last rinnaga ja soovite oma toitu kurkumiga vürtsitada.

Mis tegelikult on kurkum?

Kurkum pärineb algselt Indiast. See on ingveritaim, mida tuntakse ka kurkumi, hiina juure või kollase ingveri nime all.

• Keskajal jõudis vürts meie piirkonda Siiditee kaudu. Euroopas kasutatakse kurkumit enamasti karrides.
• Sellest hoolimata jäi see paljudele pikka aega teadmata. Kurkum koges tõusu alles viimastel aastatel, kui paljud kokad hakkasid seda avalikes kokandussaadetes kasutama. Nii kujunes sellest välja trend spice par excellence.
• Viimastel aastatel on paljud inimesed kasutanud kurkumit tervisliku maitseainena. Mõnest juhisest võib isegi lugeda, et seda nimetatakse ravimiks.
• Taime väärtuslikku ja söödavat osa leidub maa all nii kurkumis kui ingveris. Kui pookealus on küps, kaevatakse see välja ja puhastatakse. Selleks kasutatakse kuuma vett.
• Veetöötlus põhjustab rakkude avanemise. Seejärel voolavad pigmendid (kurkuminoidid) läbi taimsete kiudude. See omakorda paneb viljaliha omandama tuntud intensiivse kuni oranžikaskollase värvuse.
• Tavaliselt saab osta kuivatatud ja jahvatatud kurkumit.