John Myers
Sisu
show
Koostis
- 100 g Amarettini mandliküpsised
- 2 tšstopi Sulatatud või
- 1 tšstopi Brändi
- 400 g Maasikad
- 50 ml Elderfloweri siirup
- 500 g Madala rasvasisaldusega kohupiim
- 5 leht Želatiin
Juhised
- Pane amarettinid sügavkülma kotti ja murenda lihapehmendajaga, pane puru kaussi ning sega sulavõi ja brändiga. Aseta taldrikule 4 serveerimisrõngast ja jaota Amarettini segu rõngastele ning suru stamperiga korralikult alla ning aseta taldrik siis külmkappi.
- Vahepeal lõika maasikad peeneks kuubikuteks, pane kaks kaunist maasikat kaunistuseks kõrvale. Nüüd võta taldrik koos rõngastega uuesti külmkapist välja ja jaota kuubikuteks lõigatud maasikad 4 rõnga peale ja pane tagasi külmkappi.
- Leota želatiin külmas vees. Soojenda leedriõie siirup (ära keeda - ja kogus on muutuv sõltuvalt soovitud magususest) ja seejärel lahusta selles pressitud želatiin. Tõsta tulelt ja sega hulka kohupiim ning sega tõeliselt ühtlaseks.
- Nüüd võta taldrik koos rõngastega uuesti külmkapist välja ja jaota kohupiimasegu rõngastele, hakkides plaati aeg-ajalt veidi, et ei tekiks õhumulle ja segu maasikate peale hästi jaotuks. Pange see tagasi külmkappi ja laske sellel vähemalt 2 tundi seista.
- Serveerimiseks võta rõngad külmkapist välja, aseta igale magustoidutaldrikule üks rõngas, võta terava noaga tartlett servast lahti ja tõmba rõngas ära. Poolita kaks maasikat ja kaunista nendega tartletid.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 122kcalSüsivesikud: 12.4gValk: 10.6gRasva: 2.5g
