John Myers
Sisu
show
Koostis
- 500 g Punased läätsed
- 2 Sibulad
- 2 Küüslauguküüned
- 10 g Värskelt hakitud ingver
- 1 tšstopi Õli
- 0,5 tsp karri pulber
- 1 tsp Jahvatatud köömned
- 1 tsp Jahvatatud kardemon
- 1 tsp Cayenne'i pulber
- Sool
- Pipar veskist
- 2,5 L Selge puljong või köögiviljapuljong
Juhised
- Koorige ja tükeldage sibul, ingver ja küüslauk peeneks. Kuumuta suures potis õli. Prae selles sibul, ingver, küüslauk ja läätsed, maitsesta karri, cayenne’i pipra, köömnete ja kardemoniga. Vala puljong, lase keema tõusta. Hauta tasasel tulel umbes 15 minutit, sageli segades, seejärel püreesta. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Tõsta supp kaussidesse, igasse kreemi crema di balsamico'ga. Serveeri koos praetud peekoniviiludega vms.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 237kcalSüsivesikud: 2.5gValk: 0.5gRasva: 25.4g
