John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 tükk Kanarind
- 2 supilusikatäis maapähkliõli
- 2 supilusikatäis Sojakaste tume
- 1 Noa ots Must pipar veskist
- 1 Noa ots Kollane karripulber
- 1 tükk Keskmine suvikõrvits
- 4 tükk Seened pruunid
- 2 tükk Värsked sibulad
- 2 supilusikatäis maapähkliõli
- 1 teelusikatäis Kollane karripulber
- 250 ml puljong*
- 1 supilusikatäis Jahu
- 0,5 teelusikatäis Suhkur
- 2 supilusikatäis Cream
- 1 Splash Sidrunimahl
- Sool ja pipar
Juhised
- Tee marinaad 2 spl maapähkliõlist, piprast, karripulbrist ja sojakastmest. Lõika kana ribadeks, lisa marinaadile ja lase külmkapis u 2-3 tundi tõmmata.
- Koori ja puhasta sibulad ja seened. Lõika suvikõrvits poolviiludeks, seened ja sibul terveteks viiludeks.
- Kuumuta pannil maapähkliõli ja prae selles karripulbrit, kuni see lõhnab. Lisa tükeldatud köögiviljad ja prae segades, kuni vedelik on aurustunud.
- Valmista puljong (vürtsisegudest: lihapuljongikontsentraat) ja vala peale. Pane pannile kaas peale ja lase kõigel tasasel tulel podiseda umbes 20-30 minutit.
- Puista jahu, maitsesta sidrunimahla, suhkru, soola ja pipraga ning kuumuta keemiseni.
- Sega juurde koor ja serveeri soojendatud taldrikutel.
- Serveeri riisi või baguette'iga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 502kcalSüsivesikud: 15.1gValk: 4.3gRasva: 47.9g
