John Myers
Sisu
show
Koostis
Leivapelmeenide jaoks
- Tükeldatud valge leib
- 1 keskmine Tükeldatud sibul
- 1 keskmine Milk
- Sool ja pipar
- Muskaatpähkel värske reklaamiveski
- 2 tšstopi Õli
- 1 Muna
Salati jaoks
- 1 Rooma salati süda
- 1 Sool ja pipar
- 0,5 tsp Suhkur
- 1 lonks Almdudler*
- Apelsiniõli
- Calamanci - mandariiniäädikas -
liha
- 2 Pakitud küüliku seljaosad
Juhised
Pakitud küüliku seljaosad
- Jänes: 2. Advendiõhtusöök / Advendimenüü Fischlis koos sõpradega
Leivapelmeenid muffinipannilt
- Lihtsalt kogusin rullid kokku, need lõigatakse ja külmutatakse, kuni pelmeenide jaoks jätkub. (Kuum näpunäide koka-baari sõbralt) Nii et pane see kaussi .....
- Aja sibul õlis higistama, siis pane allesjäänud leivale, kalla veel kuumale pannile piim ja lase soojeneda, vala ka leivale. Lisa sool, pipar, muskaatpähkel ja muna, sega kõik korralikult läbi ja lase veidi tõmmata.
- Siis tainas, ei olnud piisavalt tihke, et pelmeene vormida, panin taigna muffinipanni (samuti kuum nipp koka-baari sõbralt, aitäh, kallid) ja katsin alumiiniumfooliumiga.
- Pane kogu asi 170 minutiks 20 kraadisesse ahju, eemalda foolium ja uuesti 10 minutiks 180 kraadi juurde, siis tõmbuvad pelmeenid servast lahti ja on lihtsalt kahvliga eemaldatavad.
salade
- Peske ja kuivatage salatilehed, seejärel lõigake need ja pange kaussi. Lisage sool, pipar, suhkur, äädikas ja õli, seejärel lisage lonks Almdudlerit (see on Austria ürdilimonaad) ja segage hästi. Kõik serveerimiseks valmis 😉
- Tõsta toit eelsoojendatud taldrikutele ;-))) Naudi sööki 😉
- Väike nipp minult: Alates TÄNASEST ei pea ma pelmeene vees "ujuma", sest muffinipanniga ots on hiilgav, nii et pelmeenide vormimiseks ei pea jahu lisama.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 20kcalSüsivesikud: 5g
