Magustoit: Quick Creme Brülee

by John Myers August 18, 2021, 11: 10 pm

5 Alates 8 Hääli

Aeg kokku 15

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 312 kcal

Sisu show

Koostis

400 g Creme fraiche juust
150 ml Cream
120 g Suhkur
8 Munakollane
1 Vanillikaun välja kraabitud
Pruun suhkur

Juhised

Kuumuta creme fraiche vanilje viljaliha ja koorega keemiseni ning sega munakollased suhkruga. Sega juurde kuum kooresegu ja lase keema tõusta, seejärel täida kauss ja pane külma, seejärel puista üle pruuni suhkruga ja karamelliseeri Bunseni põletiga

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 312kcalSüsivesikud: 20gValk: 2gRasva: 25g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.