Micah Stanley
Oliiviõli peetakse endiselt Vahemere dieedi oluliseks ja tervislikuks osaks. Väidetavalt vähendab oliiviõli kolesteroolitaset ja südamehaiguste riski.
Kas oliiviõli on looduslik vere vedeldaja?
Vaatamata korduvale kriitikale peetakse oliiviõli endiselt Vahemere dieedi oluliseks ja tervislikuks osaks. Näiteks väidetavalt vähendab oliiviõli kolesterooli (eriti üldkolesterooli ja LDL-kolesterooli) taset ja südamehaiguste riski.
Õli väidetavalt kaitseb ka sapikivide eest, ergutab seedimist ja omab mürke eemaldavat toimet – seda muidugi alati kombineerituna üleüldiselt tervisliku ehk taimse ja suures osas värskest toorainest madala rasvasisaldusega dieediga.
Tänavusel (2019) Ameerika Südameassotsiatsiooni koosolekul esitletud uuring näitas, et katsealustel, kes tarbisid oliiviõli vähemalt kord nädalas, oli trombotsüütide aktiivsus madalam (see tähendab vähem vere hüübimist) kui neil, kes sõid rasva harva.
Madalam verehüübimise kalduvus tähendab, et verehüüvete tekkerisk väheneb ja veri saab selle asemel paremini läbi veresoonte voolata. Nii et kas oliiviõli võib olla looduslik vere vedeldaja?
Neil, kes söövad oliiviõli mitu korda nädalas, on parimad verehüübimise näitajad
Uuringus osalenud 63 isikut olid keskmiselt 32.2-aastased ja nende keskmine KMI oli üle 44. KMI 30 või rohkem loetakse rasvunuks ehk rasvunuks. KMI 25 või rohkem on ülekaaluline.
Uurijad ei avastanud mitte ainult seda, et oliiviõli tarbimine kord nädalas põhjustas trombotsüütide aktiivsuse vähenemise kui inimestel, kes kasutasid õli harvemini, vaid ka seda, et oliiviõli sagedamini, st mitu korda nädalas tarbinud katsealustel oli parim veri. hüübimisväärtused.
Halvad vere hüübimisnäitajad seevastu näitavad, et piki veresoonte seinu võivad tekkida ladestused. Nüüd on diagnoositud arterioskleroos – südameinfarkti ja insuldi üks olulisemaid eeldusi.
Oliiviõli võib vähendada südameinfarkti ja insuldi riski
"Eelkõige on ülekaalulistel inimestel suurem risk saada südameatakk, insult või mõni muu kardiovaskulaarne haigus – isegi kui neil pole muid riskitegureid, näiteks diabeeti," selgitas oliiviõli juht dr Sean P. Heffron. õliõpe ja dotsent New Yorgi NYU meditsiinikoolis. "Meie uuring näitab, et oliiviõli võib rasvunud inimestel vähendada insuldi ja südameataki riski.
Uuringus kontrolliti aga ainult oliiviõli tarbimise sagedust, mitte tarbitud kogust. Kuna tegemist oli puhtalt vaatlusuuringuga, ei saa see ilmselgelt tõestada, et ainuüksi oliiviõli tarbimine võib rasvunud inimeste vere hüübimist pärssida.
Oliiviõlil on põletikuvastane toime
Kuid varasemad uuringud (2011., 2014. ja 2015. aastast) on näidanud, et oliiviõlil on positiivne mõju veresoontele, see soodustab verevoolu, omab täiendavat põletikuvastast toimet ja võib seetõttu vähendada insuldiriski.
Kuigi on ka vastupidiseid uuringuid, on neid alati tehtud liiga suure rasvasisaldusega, nii et vaevalt saab tulemusi üle kanda mõõdukale õlitarbimisele tervisliku toitumise osana.
