John Myers
Sisu
show
Koostis
pasta jaoks
- 400 g Pasta
tomati viinakastme jaoks
- 1 väike Punane sibul
- 1 väike Küüslauguküünt
- 1 väike Selitatud või röstimiseks
- 1 väike tšilli
- 3 supilusikatäis Kolm korda kontsentreeritud tomatipasta
- 250 ml Vesi
- 1 supilusikatäis Köögiviljapuljongipulber
- 1 supilusikatäis Sool ja pipar
- 1 supilusikatäis Tükeldatud basiilik
- 1 supilusikatäis Kuivatatud pune
- 250 ml Qimiq kastmepõhi
- 3 supilusikatäis Viin
- 2 supilusikatäis Konjak
Juhised
Tooteteave QimiQ kohta
- Kuna mulle tuleb pidevalt selleteemalisi päringuid, tegin end targaks: QimiQ on looduslik toode ILMA säilivusaega! Säilivusaeg saavutatakse spetsiaalse aseptilise suletud tootmisprotsessiga, mitte lisaainetega! Spetsiaalses protsessis QimiQ ülekuumeneb ja täidetakse koheselt kaitsepakendisse. Lisaks kaitseb lisatud želatiin (sarnaselt ülaltoodud maasikakoogile), kuna ümbritseb tundlikku piimavalku ja kaitseb seega oksüdeerumise eest.
üldine ettevalmistus
- Haki sibul ja küüslauk peeneks – lõika tšilli väikesteks kuubikuteks – keeda pasta al dente
ettevalmistamine
- Rösti sibulat ja küüslauku lühidalt selitatud võis - lisa tšilli - sega hulka tomatipasta - lisa köögiviljapuljong (või nagu minu puhul vesi ja köögiviljapuljong) - maitsesta pune, soola ja pipraga ning kuumuta keema
- Segage QimiQ kastmepõhi ja laske sellel keeda kreemjaks - lõpuks viina ja konjakiga ja maitsestage uuesti.
serveeri ja kaunista
- Eelkuumutatud taldrikule kastmetaseme loomiseks kasuta tomati-viina kastet - aseta peale pasta - puista peale basiilikuribad - soovi korral võid kaunistada ka balsamico kreemiga
Tähelepanu - retseptis olevad kogused ...
- ei sobi fotodele ... tegin retsepti ainult 1 inimesele ja vähendasin koguseid vastavalt ...
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 208kcalSüsivesikud: 33.5gValk: 6.5gRasva: 1.4g
