Pistaatsia martsipani lihavõttemunad

Pistaatsiamartsipani saad mõõduka hinna eest valmis kujul, kuigi võiks ka ise teha toormartsipani ja jahvatatud pistaatsiapähklitega. See pole aga odavam ... ja ülikiireks (lihavõtte)kingiks sobib ideaalselt valmis.

Kõigepealt lase vesi kastrulis aeglaselt keema. Murenda šokolaad, pane suuremasse (roostevabast terasest) kaussi ja pane valmis. Seda tehes sõtku valmis martsipanisegu uuesti korralikult läbi, vormi see rulliks ja lõika 25 viiludeks, igaüks 10 g. Vormi iga viil kahe väljasirutatud käe vahel, esmalt ümaraks ja seejärel kätega väikeseks munaks. Kastetud munade ja tervete pistaatsiapähklite asetamiseks pange valmis plastmatt.

Vahepeal, kui vesi on keema läinud, tõsta kastrul tulelt, aseta sellele kauss ja lase šokolaadil ja kookosõlil lihtsalt sulada. Kui umbes pool sellest on sulanud, tõsta kauss vesivannilt ja lase ülejäänul ilma kuumuseta, kuid segades juba vedelas soojas šokolaadis lahustuda. Siis peaks see olema ainult sukeldumiseks leige.

Seejärel kasta munad järk-järgult, tõsta pralinee (või tavalise) kahvliga välja, ära lase nõrguda ja aseta plastalusele. Kui 3-4 on kastetud, pange peale kohe pistaatsia, et šokolaad selle jaoks liiga tihkeks ei muutuks. See kõik ei võta rohkem kui 30 minutit ja teil on oma lähedastele väga isiklik kingitus ...

Laske valmis munadel hästi jahutatult taheneda ja hoidke neid - hästi jahutatuna, kuid mitte külmkapis - kuni äraandmiseni.

Ülaltoodud inimeste arv viitab 25 tüki portsjonile.