John Myers
Sisu
show
Koostis
- 500 g Keedetud kartulid
- 4 tükk Munad
- 150 g Külmutatud spinati lehed
- 200 ml Vahukoor
- 100 ml Köögiviljapuljong, kiir
- 100 g Riivitud Gouda
- 1,5 tšstopi leivapuru
- 2 tšstopi Mustard
- 1 tšstopi Jahu
- 0,25 kamp Petersell
- 3 tšstopi Või
- Sool ja pipar
Juhised
- Koori kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks. Küpseta mune umbes 6 minutit, kuni need on pehmed, kustuta, koori ja poolita.
- Pane spinat koos köögiviljapuljongiga kastrulisse, kuumuta keemiseni ja hauta tasasel tulel umbes 5-10 minutit.
- Kastme jaoks sulata potis 1 spl võid, sega vispliga jahu, lisa sinep ja Gouda juust ning sega juurde. Maitsesta kaste soola ja pipraga. Kuumuta ahi 180 kraadini. Eemaldage petersellilehed vartest ja hakkige need jämedalt.
- Aseta kartuliviilud pajavormi (20 + 20 cm) ja kalla peale spinat. Puista munad nende peale. Vala neile kaste. Puista neile riivsai ja määri ülejäänud või (2 spl) helvestena. Pajaroog kuumas ahjus umbes 20. Tõsta kartuli-munapaja taldrikutele ja serveeri peterselliga üle puistatud.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 189kcalSüsivesikud: 11.6gValk: 5.3gRasva: 13.5g
