John Myers
Sisu
show
Koostis
Ahjukartulite jaoks
- 6 Kartulid, väikesed
- 2 tšstopi Kodune oliiviõli rosmariiniga
- 0,5 tsp Roheline karripasta
- 0,5 tsp karri pulber
- 0,5 tsp Tandoori vürts
- 0,5 tsp Pipar
- 0,5 tsp Sool
- 2 tsp Hoi Sin kaste
Kastmine
- Milk
- Päevalilleõli
- 1 tsp Kolm korda kontsentreeritud tomatipasta
- 1 näputäis Sool
- 1 näputäis Must pipar veskist
- 1 näputäis Suhkur
- 1 tsp Hoi Sin kaste
Juhised
ahjukartulid
- Sega oliiviõli karripasta, tandoori vürtsi, pipra, soola ja hoi-sin kastmega.
- Koori kartulid ja jaga pikuti neljandikku. Nüüd rulli marinaadis ja aseta ahjuvormi. Küpseta pöördõhuga 160 kraadi juures umbes 30 minutit.
kastmine
- Oluline on, et piim ja õli oleksid toatemperatuuril. Valage piim kõrgesse anumasse ja vahustage võlukepi abil. Nüüd lisa aeglaselt ja järk-järgult nii palju õli, et moodustuks majoneesitaoline kreem. Tegin kohe veidi rohkem kui varu, sest seda aluskreemi saab kasutada igasuguste dippide jaoks.
- Eemalda 4 spl koort ja sega soola, pipra, suhkru, tomatipasta ja hoi-sin kastmega.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 121kcalSüsivesikud: 16.6gValk: 6.7gRasva: 2.9g
