Kvarkiõliga tainas: igakülgse köögi retsept

See on kooreõli taigna retsepti koostisosade loend

Koorkiõli taigna retsept sisaldab vaid mõnda koostisosa. Tõenäoliselt on teil enamik neist kodus.

• Taigna kuivaineteks on 300 g jahu, 1 kotike küpsetuspulbrit ja 80 g suhkrut.
• Muidu vajate 150 g madala rasvasisaldusega kohupiima, 7 spl neutraalset õli (nt päevalilleõli) ja veidi piima.

Kohupiimaõli taigna valmistamine

Kui olete kõik koostisosad kokku kogunud, alustage taigna valmistamist. See annab samasuguse koheva konsistentsi kui pärmitaigen, kuid peate kulutama vähem aega.

1. Kõigepealt sega jahu küpsetuspulbriga.
2. Seejärel lisa jahule kõik ülejäänud koostisosad ja sega kõik puulusika või mikseriga läbi.
3. Niipea, kui olete kõik hästi seganud, on tainas valmis.
4. Kui soovid, võid maitset täpsustada riivitud sidrunikoore või rosinatega.
5. Soovitame taigna võimalikult kiiresti töödelda, kuna see muutub pärast pikka seismist kiiresti kleepuvaks.

Erinevad rakendusvõimalused

Koorpiimaõli tainas on tõeline universaalne tainas, millest saate valmistada väga erinevaid küpsetisi ja kooke. Seda saab kasutada isegi pitsataignana.

• Kvarkiõli taigna pats on Kiire alternatiiv klassikalisele pärmipatsikule. Rulli kvargiõlitainast kaks kiudu, mis kattuvad ühest otsast. Seejärel mähkige kaks kiudu ja ühendage otsad uuesti kokku. Küpseta punutist 30 minutit 160 kraadi juures.
• Quark-Oil-Dough Pizza Koormaõli-taignast valmistatud pitsa puhul asenda suhkur näpuotsatäie soolaga. Tõsta pitsa peale ja küpseta nagu tavaliselt.
• Fruit Sheet Cake Quark Oil Dough sobib ka õuna- või ploomikoogiks. Rulli tainas rasvainega määritud ahjuplaadil lahti. Nüüd katke see lõigatud puuviljadega. Puuvilju võid puistata vähese suhkruga. Küpseta kooki 20 minutit 200 kraadi juures ülemisel/alumisel kuumusel.
• Kvarkiõlitainast valmistatud loomad Kvarkiõlitainas sobib eriti hästi lastega küpsetamiseks. Rulli kohupiima-õlitainas umbes sentimeetri paksuseks lahti ja lõika loomalõikuritega küpsised välja. Rosinad toimivad silmadena. Ilusama läike saamiseks pintselda tainas enne küpsetamist munakollasega. Küpseta loomi 200 kraadi juures ülevalt/alumisel kuumusel 20-30 minutit.