Rocketi ja mozzarella salat seente ja tomatitega

• Kõigepealt peske ja puhastage raketisalat põhjalikult, eemaldades kõik närtsinud, mädanenud ja kõikuvad asjad. Pärast järgnevat tsentrifuugimist laske avaras kausis istuda.
• Pese ka kokteilitomatid, eemalda vars ja lõika tomatid olenevalt suurusest pooleks või veerandiks ning lisa salatile.
• Lühendage seeni varre otsa ümber. Ärge peske seeni, vaid hõõruge neid hoolikalt majapidamispaberiga.
• Eemaldage mozzarella plastpakendist ja lõigake see noaga väikesteks tükkideks.
• Lase seentel ja juustul ka salatikaussi rännata, kuhu oled oodatud rändlaulu laulma.

Riietusruum:

• Puhasta küüslauguküüs(id) ja aja läbi küüslaugupressi või lõika väga väikesteks tükkideks.
• Lisa äädikas, õli ja ülejäänud kastme koostisosad ning sega kausis või šeikeris kõik korralikult läbi.
• Maitsesta kaste soola ja pipraga ning sega vahetult enne serveerimist salati koostisosadega.