John Myers
Sisu
show
Koostis
- 6 Munad
- 200 g Suhkur
- 120 g Jahu
- 65 g Tärklis
- 40 g Magustamata kakao
- 0,5 tsp Cinnamon
- 1 näputäis Sool
- 1 tsp Küpsetuspulber
- 80 g Jahvatatud, röstitud sarapuupähklid
- 40 g Sulatatud või
- Tilgutamiseks:
- 50 ml Vedelik - Baileys või kohv
- Kreem täidiseks:
- 150 g Tume šokolaad, sulatatud
- 100 g Sarapuupähklid, jahvatatud ja röstitud
- 50 g Tuhksuhkur
- 400 ml Cream
- 6 tsp San Apart
- Kreem määrimiseks:
- 120 g Nutella
- 1 näputäis Sool
- 75 g Tume šokolaad, sulatatud
- 150 g Mascarpnoe
- Dekoratsioon:
- 200 g Sarapuupähklid, rösti ise ja tükelda jämedalt
- 16 Rocheri pallid
- Ja hakitud sarapuupähkleid
Juhised
- Vahusta munad suhkruga umbes 5 minutit kreemjaks. Sega ja sõelu kuivained. Lisa sarapuupähklid ja või ning sega korraks kõik sisse. Seejärel vala tainas ettevalmistatud vormi, küpsetan küpsetusraamis, mille olen eelnevalt küpsetuspaberisse mässinud. Seejärel küpsetatakse tainast 170 ° C juures umbes 35 minutit. Seejärel visatakse see vormist välja ja peab täielikult jahtuma.
- Kreemi jaoks jahvatage sarapuupähklid tuhksuhkruga peeneks, lisage šokolaad ja pange segu jahedasse kohta.
- Lõika valmis põhi kaks korda. Aseta alumine põhi tordiplaadile ja sulge koogirõngaga. Leota mulda.
- Tugevdage šokolaadimass kreemi ja San Apartiga ning määrige pool kreemist tordipõhjale. Pane peale teine põhi, immuta ja määri ülejäänud kreemiga, pane kaas peale ja immuta ka. Pange kook jahedasse kohta.
- Teise kreemi jaoks sega koostisosad korraks läbi ja kata kook täielikult. Kaunista äärte sarapuupähklite ja Rocheri pallidega.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 360kcalSüsivesikud: 47.9gValk: 3.6gRasva: 17g
