John Myers
Kui soovite, et rooskapsas säiliks võimalikult kaua, peate neid õigesti säilitama. Selles artiklis selgitame, kus on parim koht köögiviljade hoidmiseks, et saaksid neid pikka aega kasutada.
Kuidas rooskapsast õigesti säilitada
Rooskapsas maitseb kõige paremini siis, kui valmistad need värskelt. Kui soovite, et õisikud säiliksid võimalikult kaua, on oluline rooskapsaid õigesti säilitada.
- Rooskapsas säilib kõige paremini siis, kui hoiate neid külmkapi köögiviljasahtlis. Õisikud võid ka kergelt niiske lapi sisse mähkida ja seejärel külmikusse panna.
- Veenduge, et rooskapsa läheduses ei oleks õunu ega tomateid. Kuna need eraldavad etüleeni, närbuvad rooskapsas kiiremini.
- Õigesti hoitud rooskapsas säilib umbes neli kuni kaheksa päeva pärast ostmist.
- Kui soovid, et rooskapsas säiliks kauem, võid köögiviljad ka sügavkülma panna. Selleks puhasta ja blanšeeri esmalt rooskapsas, šokista ja aseta jahtunud õisikud puitplaadile. Aseta plaat sügavkülma ja tõsta rosetid mõne tunni pärast sügavkülmakotti – nii ei jää need kokku.
- Külmutatud idud säilivad umbes aasta.
