in Retseptid

Salatid: väike ahjukartuli salat karamelliseeritud sibulaga

5 Alates 6 Hääli
Aeg kokku 45 protokoll
Kursus Lõuna
Köök Euroopa
Portsjonid 1 inimesed
Kaloreid 136 kcal
Sisu show

Koostis
 

  • 6 veerud Ahjukartul, puhka
  • 1 Sibul, väike
  • 1 tšstopi Suhkur
  • 1 tšstopi Oliiviõli rosmariiniga
  • 1 Salatikurk, u. 10 cm
  • 1 tšstopi Oliiviõli rosmariiniga
  • 1 tsp Muraka palsam *
  • 1 näputäis Must pipar veskist
  • 1 näputäis Suhkur
  • 1 näputäis Sool
  • 1 tsp Vesi

Juhised
 

  • Koori sibul, lõika poolrõngasteks ja prae supilusikatäis oliiviõlis. Niipea, kui nad hakkavad värvi võtma, lisage supilusikatäis suhkrut ja laske sibulatel karamellistuda.
  • Lõika kurgitükk pooleks ja koori üks pool. Lõika kurgitükk koos nahaga viiludeks ja neljanda. Lõika teise poole serva koorerebiija abil sooned. Nii tekivad viilutamisel lilled.
  • Valmista salatimarinaad murakapalsamist, suhkrust, õlist, piprast, soolast ja veest.
  • Pane kurgiviilud kaussi ja sega kastmega.
  • Lõika kartulid parajateks tükkideks ja sega koos sibulaga marineeritud kurgi hulka. Lase tõmmata pool tundi.
  • * Tarnelink: murakapalsam
Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 136kcalSüsivesikud: 32.5gValk: 0.5gRasva: 0.2g
Avatari foto

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.

Jäta vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *

Hinnake seda retsepti




Köögiviljahautis À La Gaisburger March

Pralinee: Tipsy Brittle kondiitritooted