John Myers
Sisu
show
Koostis
- 100 g Tükeldatud peekon
- 1 Värske sibul
- 0,5 Savoia kapsas värske
- 2 Porgandid
- 2 Kartul
- 2 tšstopi Või
- 800 ml Köögiviljapuljong
- Sool
- Pipar
- Värskelt riivitud muskaatpähkel
- Tüümiani vürts
- 4 Suitsuvorstid
- 1 näputäis Suhkur
- 2 Pirnid
Juhised
- Eemalda savoia kapsast välimised lehed. Poolita savoia kapsas ja lõika vars välja. Loputage savoia kapsas maha, nõrutage ja lõigake tükkideks. Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Puhasta, koori ja tükelda porgandid. Koori, pese ja tükelda kartulid.
- Sulata potis või. Prae selles peekon ja sibulakuubikud. Lisa porgandi- ja kartulikuubikud ning prae. Vala peale puljong ning maitsesta soola, pipra, muskaatpähkli ja näpuotsatäie suhkruga. Aja puljong keema. Lisa savoia kapsa tükid ja kuumuta uuesti keemiseni. Küpseta keskmisel kuumusel umbes 30 minutit.
- Koori pirnid, veerandi, südamik ja tükelda. Lisa hautisele pirnikuubikud. Lõika vorstid viiludeks ja lisa hautisele. Maitsesta soolane kaste uuesti vürtsidega ja serveeri. Naudi oma einet!
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 73kcalSüsivesikud: 0.9gValk: 2.4gRasva: 6.7g
