Soja eesnäärme jaoks

Soja regulaarne tarbimine võib ennetada kroonilisi eesnäärmeprobleeme. Sojatooted võivad aidata kaasa ka olemasolevate hea- või pahaloomuliste muutuste paranemisele eesnäärmes.

Soja toidus – ja eesnäärmevähi esinemissagedus väheneb

Soja on viimastel aastatel muutunud väga populaarseks. Mitte nii kaua aega tagasi olid sojatooted saadaval vaid mahe- ja tervisetoidupoodides. Sojapiim ja tofu on nüüd saadaval peaaegu igas supermarketis – muu hulgas seetõttu, et arvatakse, et asiaadid ar

Sest Aasia piirkondade inimestel pole mitte ainult vähem rinnavähki, vaid ka vähem eesnäärmevähki kui lääneriikides – kuid ainult siis, kui nad elavad oma kodumaal. Kui asiaadid rändavad läände, diagnoositakse neil suurem tõenäosus eesnäärmevähki kui nende kodus viibivatel kaasmaalastel.

Aasialastel, kes söövad lääne toitu, on suurem tõenäosus haigestuda eesnäärmevähki

Ühest küljest räägitakse, et paljudes Aasia riikides pole läänes tavapäraseid meditsiinilise diagnostika võimalusi ja seetõttu ei avastata paljusid eesnäärmevähi juhtumeid üldse. Siiski ei ole see üksi põhjus. Toitumine aitab kaasa ka vähiriskile – ja see on läänes hoopis teistsugune kui Aasias. Niipea, kui Aasia mehed lõpetavad oma uues kodus (Euroopas või USAs) sojatoodete söömise, lõpetavad rohelise tee joomise ja võib-olla söövad vähem köögivilju, suureneb nende eesnäärmevähi risk, mis on eriti märgatav teisel põlvkonnal.

Seetõttu kirjutasid teadlased 2012. aastal ajakirjas Chinese Journal of Cancer:

"Sojatoodete tarbimine on eriti levinud Aasia populatsioonides ja see on seotud eesnäärmevähi riski vähenemisega 25-30 protsenti."
Spitznageli jt andmetel on väiksem risk seotud eelkõige fermenteerimata sojatoodetega. 2009. aasta metaanalüüsis, mis on eriti huvitav, arvestades laialt levinud väidet, et kääritatud sojatooted on tervislikumad kui kääritamata tooted.

Kääritatud ja fermenteerimata sojatooted

Kääritamata sojatoodete hulka kuuluvad nt B. sojapiim ja tofu. Nüüd on aga ka kääritatud tofu, millest osad maitsevad fantastiliselt (nt Soyana vegan ürdine toorjuust Soyananda). Kääritatud sojatoodete näideteks on sojakaste, miso, natto ja tempeh.

Kas soja sobib ainult aasialastele?

Siis öeldakse taas, et soja ennetav toime võib mõjuda Aasia meestele, kuid mitte lääne piirkondade meestele. Kui aga vaadata uuringuid, siis nt Euroopa meeste läbiviimisel on märgata, et siin ei kasutatud Aasia meestel tõhusaid soja koguseid, vaid palju väiksemaid – sest need, keda peetakse Euroopas palju sojasööjaid peetakse Aasias väga vähesteks.

Kui Aasia uuringutes antakse ja tarbitakse sojale tüüpilisi toimeaineid (nt genisteiini) mg kogustes, siis Euroopa uuringutes on tegemist vaid µg kogustega – arusaadav, et siin mingit toimet ei näidata.

Ja on arusaadav, et suurema sojatarbimisega uuringutes võib mõjusid kindlasti täheldada – isegi mitte-aasialastel, nt B. vanemas uuringus USA ja Kanada osalejatega (Adventist Health Study). Selles uuringus väheneb eesnäärmevähi risk kuni 70 protsenti, kui juua regulaarselt (rohkem kui kord päevas) sojapiima.

Kui palju soja aasialased söövad?

Kuna korduvalt väidetakse, et Aasias ei sööda nii palju sojat, siis uuriti Aasia riikide keskmist sojatoodete tarbimist ja jõuti järeldusele, et seal tarbitakse 6 – 11 g sojavalku või 25 kuni 50 mg sojaisoflavone. päeva kohta. Siit leiad selge tabeli erinevate sojatoodete isoflavoonisisaldusega.

Näide: 40 mg soja isoflavoonid asuvad nt B. 100 g tavalises tofus ja 200 ml sojapiimas.

Soja toimeained – isoflavoonid

Eeldatakse, et just sojaubades sisalduvad isoflavoonid põhjustavad nimetatud vähktõbe ennetavat toimet. Isoflavoonid (nimetatakse ka isoflavonoidideks) on sekundaarsed taimsed ained flavonoidide rühmast, kuhu kuuluvad ka antotsüaanid – murakatest, arooniamarjadest, sinistest viinamarjadest või punasest kapsast pärit tumesinised taimsed pigmendid.

Flavonoidid on juba ammu tuntud oma antioksüdantse, põletikuvastase, veresooni kaitsva ja vähivastase toime poolest.

Isoflavoone leidub olulistes kogustes mitte ainult sojaubades, vaid ka teistes kaunviljades (kikerhernes) ja punases ristikus. Sojaoa isoflavoonid on u. Daidziin (või Daidzein) ja Genistein.

Isoflavoonidel on nõrk östrogeenilaadne toime (100–1000 korda nõrgem kui endogeensed või isegi farmatseutilised östrogeenid) ja seetõttu nimetatakse neid ka fütoöstrogeenideks, mis tähendab midagi taimsete östrogeenide sarnast.

Isoflavoonid võivad seega mõjutada hormoonide tasakaalu ja neid seostatakse hormoonsõltuvate vähivormide – rinnavähi, emakavähi ja eesnäärmevähi – riski vähenemisega.

Isoflavoonid: paljutõotavad ained vähi ennetamiseks ja raviks

Juba 2003. aastal ilmus vähiuuringute artiklis Soja isoflavoonid ja vähi ennetamine, et nii in vitro kui ka in vivo uuringud (loomadel ja inimestel tehtud uuringud) on näidanud, et genisteiin – domineeriv isoflavoon sojaubades – on paljutõotav vahend vähi ennetamiseks või raviks. .

Meestel, kelle toidus on sojatooteid, on isoflavoonitase automaatselt kõrgem kui neil, kellele sojatooted ei meeldi. Eriti kõrge isoflavooni tase on tuvastatav eesnäärmes, kuna ained kogunevad sinna.

Veres seevastu ringlevad isoflavoonid vaid lühikest aega, mis tähendab, et isoflavoonid transporditakse kiiresti sinna, kus neist võib kasu olla, samas kui võimalikud soovimatud mõjud teistele organitele ei saa enam tekkida.

Isoflavoonide toime

Sojaubade isoflavoonidele omistatakse järgmised omadused ja toimemehhanismid:

• Soja isoflavoonidel on tugev antioksüdantne toime – nagu olete harjunud flavonoididel: need eemaldavad hapnikuradikaalid, millel oleks muidu kahjulik mõju ning millel võib olla vähktõbe soodustav ja põletikku soodustav toime.
• Isoflavoonid mõjutavad hormonaalset tasakaalu. Need aga ei alanda testosterooni taset, nagu sageli kardetakse, vaid hoiavad ära nt B. Eesnäärme healoomulise suurenemise (BPH, eesnäärme healoomuline suurenemine) oma östrogeenilaadse toime kaudu, millega saavad kompenseerida liigset testosterooniefekti. Samuti pärsivad nad testosterooni muundumist DHT-ks (dihüdrotestosterooniks). DHT on testosterooni aktiivne vorm, mis võib stimuleerida rakkude proliferatsiooni eesnäärmes ja seega aidata kaasa BPH tekkele.
• Soja isoflavoonid võivad östrogeenipuuduse korral toimida nagu östrogeenid ja seega vähendada vastava puudulikkuse mõju. Siiski võivad need vähendada ka tugevat endogeenset östrogeeniefekti östrogeeni liia korral, kuna nad seonduvad endogeensete östrogeenide asemel östrogeeni retseptoritega, kus neil on östrogeenisarnane toime, kuid need on kordades nõrgemad kui "päris". "östrogeen.
• 2014. aasta märtsis avaldasid Illinoisi Chicago ülikooli teadlased ülevaate, milles selgitati konkreetselt, kuidas sojaoa isoflavoonid võivad ennetada eesnäärmevähki ja sellega võidelda. See sisaldab lugemist, et soja isoflavoonid pidurdasid loom- ja rakukatsetes eesnäärmevähi teket, kuna need takistavad vähirakkude kasvu ja soodustavad apoptoosi (vähirakkude enesetapuprogramm).
• Samuti on kirjeldatud, et sojaainetel on positiivne mõju ka nende võime kaudu soodustada DNA paranemist ning samuti pärssida angiogeneesi (uute veresoonte teket, mis toidavad kasvajaid) ja metastaaside teket.
• Soja isoflavoonid võivad kaasneda ka kiiritus- ja keemiaraviga. Nad peaksid suutma suurendada kiiritusravi ja keemiaravi soovitud mõju, vähendades samal ajal nende kõrvaltoimeid.

Soja mõju PSA tasemele

Oluline vere väärtus, mida eesnäärmevähi puhul alati hoolikalt kontrollitakse, on PSA väärtus. PSA on lühend sõnast Prostata Specific Antigen. See on eesnäärme toodetud ensüüm, mis hoiab sperma vedeliku ja spermatosoidi liikuvana. PSA siseneb ka verre, kus seda kasutatakse eesnäärme tervise markerina. Kui PSA väärtus tõuseb järsult märgatavalt ja pidevalt, võib see viidata eesnäärmevähile või eesnäärme healoomulisele suurenemisele.

PSA juhtväärtuste määramisel tuleks aga olla ettevaatlik, sest esiteks võivad PSA väärtust mõjutada paljud tegurid, teiseks võib see inimeseti väga erineda ka tervetel meestel ning kolmandaks on PSA areng otsustavam kui ühekordne lugemine.

Protseduur on seega järgmine: PSA-st alates 4 ng/ml kontrollitakse korrapäraste ajavahemike järel. Kui see tõuseb, on vaja selgitusi. PSA alla 4 ng/ml ei välista aga eesnäärmevähki. Seetõttu ei sobi PSA väärtus ainsa eesnäärmehaiguste diagnostikavahendina. Sellegipoolest kontrollitakse BPH ja eesnäärmevähi ravi edukust alati PSA väärtuse abil. Kui väärtus langeb või on vähemalt stabiliseeritav, tunnevad arst ja patsient kergendust.

Genisteiin alandab PSA-d

2011. aastal ilmus ajakirjas Southern Medical Journal uuring, milles paluti 10 mehel süüa kahe aasta jooksul kaubanduslikke sojatooteid. Pärast prostatektoomiat (eesnäärme eemaldamist) ja kiiritusravi näitasid nad jätkuvalt PSA taseme tõusu. Pärast uuringu lõppu oli pooltel osalejatel PSA tase sojatoodete mõjul langenud.

Randomiseeritud, platseebokontrolliga ja topeltpimedas II faasi kliinilises uuringus andsid Oslo ülikooli haigla/Norra teadlased oma osalejatele (kes kõik põdesid eesnäärmevähki) 30 mg genisteiini või platseebopreparaati nädalatel enne nende koguarvu. kirurgia. Genisteiini rühmas oli 23 ja platseeborühmas 24 katsealust.

PSA väärtus langes genisteiini rühmas 7.8 protsenti, platseeborühmas aga ainult 4.4 protsenti. Kuigi platseeborühmas langes PSA väärtus ainult kasvajakoes, kuid mitte terves koes, vähenes see genisteiini rühmas nii kasvajakoes kui ka terves koes.

Samal ajal nautisid genisteiini mehed madalamat kolesteroolitaset, mida platseebot saanud meestel ei täheldatud. Samuti oli oluline, et genisteiin ei mõjutanud suguhormoonide taset ega kilpnäärmehormooni väärtusi.

Kui palju genisteiini on sojatoodetes?

Kuna 30 mg genisteiini saab soja sisaldava dieediga hõlpsasti alla neelata, soovitavad teadlased seda teha – muu hulgas seetõttu, et samal ajal on oodata positiivset mõju kolesteroolitasemele ja hormoonile ei avaldata soovimatuid kõrvalmõjusid. tasakaalu.

Isoflavoonid peatavad PSA taseme, mis jätkab tõusu hoolimata tavapärastest meditsiinilistest ravimeetoditest
Mõni aeg tagasi (2003) avaldati ajakirjas Nutrition and Cancer uuring, milles osales 41 eesnäärmevähiga patsienti. Nad jagati kolme rühma:

1. rühm, kellel on äsja diagnoositud ja ravimata eesnäärmevähk ning tõusev PSA tase.
2. rühm eesnäärmevähiga, mis hoolimata põhiravist (kiiritus jne) tõi kaasa PSA taseme pideva tõusu.
3. rühm eesnäärmevähiga, mis tõi kaasa PSA väärtuste pideva suurenemise isegi hormoonravist hoolimata.
Kõik patsiendid said 100 mg isoflavooni kaks korda päevas 3–6 kuu jooksul. Kuigi osalejate PSA taset ei saanud alandada, peatati ja stabiliseerus see 83 protsendil 2. rühma patsientidest, mis oli märkimisväärne saavutus, arvestades, et PSA tase oli tavapärastest meditsiinilistest jõupingutustest hoolimata jätkuvalt tõusnud.

3. rühmas saavutati see tulemus 35 protsendil patsientidest. Ka selles uuringus ei mõjutanud sojast saadav taimne aine osalejate testosteroonitaset vähimalgi määral – seda isegi väga suure isoflavooniannuse korral pikema aja jooksul.

Uurijad jõudsid järeldusele, et soja isoflavoonid võivad mõnele eesnäärmevähiga patsiendile pakkuda märkimisväärset kasu – isegi kui standardravi ebaõnnestub.

Sojapiim vähendab tõsist PSA tõusu

Florida ülikooli 2008. aasta uuringus jõid 20 eesnäärmevähiga patsienti ühe aasta jooksul kolm korda päevas 250 ml sojapiima (mis vastab uuringuplaani järgi kokku 141 mg isoflavoonidele). Kõik patsiendid olid juba ravi saanud – 11-l oli eesnääre eemaldatud ja 9-l oli kiiritusravi.

Enne uuringut oli PSA tase vaatamata varasematele ravidele tõusnud keskmiselt 56 protsenti aastas. Sojapiima mõjul tõusis väärtus vaid keskmiselt 20 protsenti.

Järgmine uuring näitab, et sojatooteid saab väga hästi kasutada ka tavapärase meditsiinilise ravi kõrval:

Isoflavoonid toetavad kiiritusravi ja vähendavad selle kõrvalmõjusid

2010. aastal avaldasid teadlased ajakirjas Nutrition and Cancer uuringu, milles uuriti soja isoflavooni tarbimise eeliseid patsientidele, kes saavad eesnäärmevähi kiiritusravi.

Kuna soja isoflavoonid ei mõjuta mitte ainult eesnääret oma hormoonitaoliste omaduste kaudu, vaid neil on ka antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused, loodeti, et isoflavoonid vähendavad kiiritusravi kõrvalmõjusid.

42 patsienti said 200 kuu jooksul iga päev 6 mg isoflavooni või platseebopreparaati. Leiti, et soja isoflavoonid suutsid leevendada paljusid kiiritusravi kõrvalmõjusid, nagu seedetrakti häired, seksuaalfunktsiooni häired (impotentsus) ja probleemid kuseteedega (kusepidamatus). Sest platseeborühm kannatas nende sümptomite all oluliselt rohkem kui sojarühm.

Sojaisoflavone saab kasutada ka lisaks tavapärastele ravimeetoditele ja muuta sel viisil teraapiad meeldivamaks.

Soja ja roheline tee: mõistlik kombinatsioon

Samal aastal avaldati Oregoni osariigi ülikooli uuring. Avastati, et koos rohelise teega oleks igati mõttekas lisada dieeti sojatooteid. Sest mõlema kombinatsioon suutis – vähemalt osalenud rottidel – eesnäärme suurenemist tagasi pöörata ja kaitsta eesnäärmevähi eest paremini kui soja või roheline tee üksi.

Jällegi kahtlustavad teadlased, et mõlemad toidud toovad selle tervisele kasu, eriti nende antioksüdantse ja põletikuvastase toime tõttu. Kuna eesnäärmevähk ja eesnäärme healoomuline suurenemine on tihedalt seotud krooniliste põletikuliste protsessidega.

Seevastu lükopeeni ja genisteiini (tomat ja soja) kombinatsioon ei paista nii hästi toimivat. Lükopeen toimib üksi paremini kui koos sojaga:

Lükopeen stabiliseerib PSA taset paremini kui soja

In vitro uuringud on näidanud, et lükopeen – nt B. tomatite sekundaarne taimne aine – ja sojaoa genisteiin on võimelised algatama apoptoosi (vähirakkude enesetapuprogramm) ja pärssida vähirakkude kasvu – nii hormoonitundliku kui ka hormoonitundliku eesnäärmevähi korral. rakuliinid.

Kuna varasem II faasi uuring eesnäärmevähiga patsientidega oli juba näidanud, et soja isoflavoonide tarbimine võib PSA taset stabiliseerida, viisid Detroidi Wayne'i osariigi ülikooli teadlased 2007. aastal läbi teise kliinilise II faasi uuringu, et näha, kas tomatitest pärinev lükopeen võib kasulikku mõju veelgi suurendada. soja efekt.

Osalejaid oli 70 meest, kelle PSA tase tõusis pidevalt või minimaalne PSA tase oli 10 ng/ml. Kõik mehed olid juba saanud kohalikku ravi või said hormoonravi.

Nad said kas ühe kapsli tomatiekstrakti (15 mg lükopeeni) kaks korda päevas või sama kapsli pluss ühe kapsli 40 mg sojaisoflavoonidega kaks korda päevas 6 kuu jooksul.

Mõlemas rühmas ei olnud võimalik saavutada PSA väärtuste langust. Kombineeritud grupi 22-st mehest 33-l oli aga PSA tase stabiliseerunud, mis on hea tulemus. Lükopeeni rühmas oli tulemus aga veelgi parem. Siin stabiliseerus PSA väärtus peaaegu kõigil osalejatel.

Muide, 15 mg lükopeeni saab toiduga kergesti alla neelata. Lükopeenikapsleid ei ole vaja võtta. Piisab 500 g värsket tomatit, 350 g arbuusi, 200 ml tomatimahla või 50 g tomatipastast valmistatud tomatikastmest.

Soja eesnäärmevähi vastu
Eeltoodud selgituste põhimõte on see, et sojast valmistatud toite (tofu, tempeh, sojapiim jne) võid oma dieeti lisada igal ajal ja puhta südametunnistusega – kas sul on eesnäärmevähk või mitte. Halvim, mis juhtuda võib, on see, et te ei märka mingit erilist mõju – ei positiivset ega negatiivset.

Nagu oleme näidanud, on palju uuringuid, mis kinnitavad ka isoleeritud soja isoflavooni preparaatide kasulikku mõju eesnäärmevähile. Kuid on ka uuringuid, mis ei näita siin mingit mõju.

Kõrvaltoimeid on üldiselt leitud uuringutes, kus kasutati väga kõrgeid isoflavooni kontsentratsioone, mida ei ole võimalik saavutada soja sisaldava dieediga. Seetõttu tuleks isoleeritud sojaisoflavoonidega toidulisandeid vältida või valida ettevaatlikult (väikestes annustes).

Sojatoitudel on parim ennetav toime, kui oled nendega harjunud lapsepõlvest saadik elutähtsate ainete rikka taimse dieedi osana (loomulikult alles PÄRAST imikuea) ja sööd neid kogu elu jooksul kontrollitavates kogustes (nt 100 g tofut ja/ või 200 ml sojajooki päevas).

Taimne dieet on parim valik ka muudel põhjustel, sest nii loomseid rasvu kui ka mõningaid piimatooteid on seostatud eesnäärmevähi suurenenud riskiga. Kui hoolitsed ka korraliku D-vitamiinivaru eest, tarbid piisavalt oomega-3 rasvhappeid ja sööd sageli kapsajuurvilju koos kurkumiga, võid oma dieedilt oodata väga head eesnäärmevähi ennetavat toimet.