John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 kuubik Pärm värske
- 1 kg Peenspeltajahu
- 1 võimalik Tükeldatud tomatid
- 1 Nelk Küüslauk
- 0,5 Sibul
- 50 ml Päevalilleõli
- Või aluse määrimiseks
- 1 pakett Salaami, kuum
- 1 Kollane pipar
- 1 pakett Riivitud Edami või Gouda juust
- Vesi, leige
- Sool
- Pipar
- Kuum paprika pulber
- Petersell, basiilik, pune
- 1 tšstopi Ekstra neitsioliiviõli
Juhised
- Pane õli, sool ja leige vesi kaussi (esialgu ca 200 ml) ning lahusta pärm selles sõrmedega. Lisa vähehaaval jahu, kuni tainas kausist ja sõrmedest eraldub. Kata kauss rätikuga ja aseta sooja kohta, et tainas saaks kerkida.
- Sega omavahel tükeldatud tomatid, küüslauguküüs (soovitavalt läbi Knofi pressi), peeneks hakitud sibul, ürdid ja oliiviõli. Lisa sool, pipar ja paprikapulber.
- Nüüd rulli tainas taignarulli või STABIILSE klaasiga lahti. Määri küpsetusplaat rasvaga ja aseta sellele tainas ning kohanda plaadi kujuga. Pintselda üle tomatikastmega ja määri KÕIGE JUUST, seejärel määri ainult kate (siinkohal paprikaribad ja vürtsikas salaami). Küpseta pitsat eelkuumutatud ahjus (180 °C) u. 20 minutit. Lisa juustu alles 5 minutit enne pitsa ahjust väljavõtmist. Kahjuks unustasin valmis pitsat pildistada, sest pärast maitsvat lõhna hävitasime selle kohe ära: )
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 663kcalSüsivesikud: 0.1gRasva: 75g
