John Myers
Sisu
show
Koostis
- 4 suurus Veiseliha tomatid
- 75 g Kiirkuskuss
- Sool
- 1 väike zucchini
- 1 Red Tükeldatud sibul
- 1 Red Õli
- 1 Pr Suhkur
- 0,5 teelusikatäis Kuivatatud pune
- Pipar
- 75 g Purustatud feta
- 150 ml Köögiviljapuljong
Juhised
- Pane kuskuss kaussi ja kalla peale 75 ml kuuma soolaga maitsestatud vett, lase 5 minutit tõmmata, seejärel keera kahvliga lahti ja lase veidi jahtuda.
- Vahepeal pese tomatid, lõika kaas pealt ja õõnesta. Tükelda tomati sisemus. Pese suvikõrvits ja lõika peeneks.
- Prae suvikõrvits ja sibulakuubikud õlis läbi, seejärel lisa tomatite sisemus, maitsesta soola, pipra, suhkru ja punega. Jälgi, et tomatitest ei tuleks pannil liiga palju niiskust, vajadusel kalla veidi ära. Sega feta ja köögiviljad kuskussiga ning vala tomatitele.
- Tõsta tomatid ahjuvormi (kaanega) ja vala juurde köögiviljapuljong. Pane kaas peale ja küpseta ahjus 200°C - pöördõhuga - u. 15 minutit.
- Tomatites on taimse kuskussiga piisavalt niiskust, et saaksime hakkama ka ilma kastmeta ....... kui ikka tahad, võid serveerida tomatikastmega.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 113kcalSüsivesikud: 2.9gValk: 5.2gRasva: 8.9g
