John Myers
Sisu
show
Koostis
- 0,5 tükk Värske brokkoli
- 1 tükk Punane sibul
- 1 tükk Küüslauguküünt hõõrutakse soolaga
- 1 tükk Punased paprikad
- 3 tšstopi Toorjuust
- 3 tšstopi Parmesani
- 200 ml Köögiviljapuljong kuum
- 2 tšstopi Rapsiõli
- 1 teelusikatäis tomatipasta
- 8 Splash austrikaste
- 0,5 Tass Punane vein keskmise kvaliteediga vein
- 1 lask Kreem 30% rasva
- 1 Kipitama Või
- Sool
- Pipar
Juhised
- Pane vesi peale, kuumuta keemiseni, soola ja blanšeeri brokolit selles 3 minutit, eemalda ja loputa külma veega maha.
- Keeda sibula küüslaugukoori, aga ka viilutatud paprikat ja brokolivarsi köögiviljapuljongis umbes 10 minutit.
- Seejärel keeda nuudlid kindlasti köögiviljapuljongis, kuni need on al dente.
- Samal ajal haki sibul peeneks, hõõru küüslauk soolaga. Rösti tomatipasta lõpus.
- Seejärel lisa köögiviljapuljong ja veidi punast veini, kuumuta keemiseni ja sega hulka toorjuust.
- Sulata riivitud parmesan vähehaaval podisevas kastmes.
- Maitsesta kaste pipra, soola ja austrikastmega.
- Sega valmis pasta kastmega ja serveeri kohe.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 220kcalSüsivesikud: 1gValk: 7.1gRasva: 20.2g
