in Retseptid

Tempeh pann porgandite ja kastanitega

5 Alates 7 Hääli
Aeg kokku 20 protokoll
Kursus Lõuna
Köök Euroopa
Portsjonid 2 inimesed
Kaloreid 171 kcal
Sisu show

Koostis
 

  • 200 g Tempeh
  • 150 g Maguskastanid värskelt keedetud
  • 3 Porgandid
  • 1 Värske sibul
  • 1 Tšilli punane värske
  • Sojakaste
  • Rapsiõli
  • Agaavisiirup

Juhised
 

  • Lõika tempeh tükkideks ja marineeri väheses sojakastmes. Lõika porgandid kangideks, sibul rõngasteks, tükelda tšilli. Tükelda jämedalt kastanid (eelkeedetud, vaakumpakendist).
  • Kuumuta veidi rapsiõli ja prae tempehit, kuni see on kena kuldpruuni värvi. Eemalda pannilt ja tõsta kõrvale.
  • Nüüd vala veidi õli kuumale pannile ja hauta esmalt sibulaid, seejärel lisa porgand ja tšilli ning pruunista. Nüüd lisa kastanid ja karamelliseeri agaavisiirupiga.
  • Deglaseeri vähese sojakastmega, lisa tempeh, kuumuta kõik uuesti korralikult läbi, tehtud! Serveerin kuskussiga.
Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 171kcalSüsivesikud: 18.6gValk: 12.1gRasva: 5.2g
Avatari foto

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.

Jäta vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *

Hinnake seda retsepti




Vutimunad kastmes

Kana rinnafileed ürdikastmes