John Myers
Sisu
show
Koostis
spaetzle
- 2 teelusikatäis Vürtside segu
- 5 supilusikatäis Pähkelõli
- 5 Rods Kevadsibul värskelt
- 200 g Kokteiltomatid
- 1 teelusikatäis Värske pune korjatud
- 500 g Pasta (üldine) Spaetzle jahutusest
- 50 g Või
- 50 g Sool
lõpetama
- 50 g Jäme pipar
Juhised
- Lõika kalkuni rinnafileed sõrmejämedusteks viiludeks ja hõõru lingi >>>>> India-Aafrika maitseainesegu >>>>> all tugevalt sisse kreeka pähkliõli ja vürtsiseguga (minu KB-st). Pintselda pann/taldrik pähkliõliga ja prae selles fileeviilud. 1 minut mõlemalt poolt. Vahepeal võta spaats pakendist välja ja prae pannil võis kuldseks.
- Lõika porrulauk rõngasteks. Tumeroheline veidi suurem. Lisa linnulihale. Loputage kokteilitomatid jooksva vee all ja lisage ka linnulihale. Sega korralikult läbi ja maitsesta punega. Nüüd lase küpseda maksimaalselt 3-5 minutit. Tomatid peaksid olema kuumad, kuid mitte lõhkema.
- Soola keedetud spaetzle ja asetage taldrikule. Siis keedetud linnuliha ja talisibul. Peal panevad nad kokteilitomatid. Veidi jämedat pipart ümardab roog suurepäraselt. Kui soovid, võid roa juurde serveerida suvist värsket salatit.
- Kokteiltomatid annavad roale imelise värskuse ning asendavad ka kastme oma väga peene viljaliha ja puuviljamahlaga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 884kcalRasva: 100g
