Köögiviljanuudlid Bolognese kastmega

Pese suvikõrvits ja porgand ning lõika siis säästu- või spiraallõikuriga ribadeks, tõsta kõrvale.

Kuumuta pannil õli, prae hakkliha ja sibul krõbedaks, lisa tomatipasta ja rösti koos sellega. Nüüd lisatakse tükeldatud tomatid ja siis lastakse kogu asi korra keema, seejärel hautatakse uuesti umbes 10 minutit tasasel tulel. Lisa maitseained ... Koguse pead ise otsustama, sest maitsed on erinevad.

Kuni kaste podiseb, kuumuta köögiviljade jaoks õli. Pane porgandi- ja suvikõrvitsaribad pannile ning prae u. 5 minutit. Ka siin otsustab teie isiklik maitse, kas soovite, et köögiviljad oleksid tugevamad või pehmemad ... nii et proovige seda vahepeal. Maitsesta köögiviljad soola ja pipraga, tõsta taldrikule ja kata kastmega.