Köögiviljad: porrurullid

• Eemalda porrult rohelised, eemalda esimene kiht ja jaota üks kord keskele. Eraldage üksikud kihid terava noaga.
• Kuumuta vesi keemiseni, kergelt soola ja küpseta porrut selles kaks minutit pehmeks. Nõruta ja loputa külma veega.
• Laota porrulehed lauale ristkülikutena. (1 kiht). Nüüd pane peale Parma sink ja kata teise porrukihiga. Nüüd tuleb juust ja siis teine ​​kiht porrut.
• Keera kitsamast küljest kokku ja kinnita vajadusel hambatikuga.
• Klopi lahti muna ja vahusta.
• Riivsaia kergelt pipart ja soola.
• Veereta porrurulle esmalt munas ja seejärel riivsaias.
• Kuumuta pannil selitatud või ja küpseta porrurullid igast küljest kuldseks.

...und außerdem

• Segasin ülejäänud muna ülejäänud riivsaiaga ja pruunistasin lõpus pannil.
• Seal oli keedukartul (keeduvees köömnepulber) ja pruun küüslauguvõi. Koori küüslauguküüned ja lõika viiludeks. Pruunista või ja lisa veidi enne lõppu küüslauguviilud.