Taimetoit – köögiviljahautis

by John Myers August 18, 2021, 3: 01 am

5 Alates 9 Hääli

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 34 kcal

Sisu show

Koostis

450 g Kartul
200 g Porgandid
1 L Köögiviljapuljong
1 porrulauk
250 g Valged seened
50 g Apteegitill
Sool
Roosipaprika pulber
Kurkum
Tšilli pulber

Juhised

Keeda kartulid + porgandid pehmeks, lase jahtuda, koori ja lõika suurteks tükkideks. Pane need tükid kuuma köögiviljapuljongi sisse ja tükelda mikseriga.

Puhasta porru ja seened, lõika mitte liiga väikesteks tükkideks. Puhasta ka apteegitill, lõika väikesteks tükkideks. Esmalt lisa kastrulisse porru- ja apteegitillitükid ning lase neil küpseda, seejärel veidi hiljem seenetükid. Maitsesta hautis vürtsidega.

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 34kcalSüsivesikud: 4.6gValk: 1.4gRasva: 1.1g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.