Warnemünde kalapott

by John Myers Juuli 23, 2021, 6: 37 am

5 Alates 3 Hääli

Aeg kokku 45

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 149 kcal

Sisu show

Koostis

4 tükk Pollaki filee
1 kamp Värske till
2 tükk Väikesed sibulad
0,5 Tass Jahu
1 Tass Milk
Õli, sool ja pipar, suhkur
1 tass Creme fraiche juust

Juhised

Prae kastrulis sibul läbipaistvaks, lisa jahu ja valmista roux. Deglaseerige piimaga ja lisage creme fraiche. Haki till ja sega sisse. Lisa maitseks näpuotsatäis suhkrut koos pipra ja soolaga. Lõika kala jooki tükkideks ja aseta kastmele. Kata kastmega ja lase vähemalt tund aega tõmmata. Kala küpseb kastmes!
Serveeri soola, pelletite või muude kartulitega. Nautige oma sööki ja nautige kodus kokkamist.
Minu nipp: tilk ürdiäädikat kastmes! See on vile...

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 149kcalSüsivesikud: 23.1gValk: 5.1gRasva: 3.8g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.