Esmalt vala läätsedele kuum puljong ja lase 5 minutit keeda, seejärel tõsta pliidilt ja lase paisuda.

Pese liha ja maitsesta umbes 1 liitris vees sibula, loorberilehe ja leevise ning soola ja pipraga ning küpseta 1 tund, kuni see on pehme. Selle aja jooksul koori ja tükelda kartulid ning valmista supiköögiviljad köögivalmis.

Kui liha on pehme, tõsta see puljongist välja, vala puljong läbi sõela ja kogu sõelutud puljong kokku. Nii et nüüd pole vürtse ja võib-olla ka keedetud konte lihast supi sees puljongis, lisame nüüd oma juurviljad ja kartulitükid ning nõrutatud pärnad ning laseme kõigel veel 15 minutit küpseda

Selle aja jooksul eralda pool lihast rasvast ja lõika liha kuubikuteks. Lõika kabanoos hammustuste suurusteks tükkideks ja lisa supile. Lase kõik uuesti keema, võib-olla ka vähese pipraga. Nüüd korraldage kõik maitsev......

Ülejäänud lihast tegin sibulaliha....aga see on uus retsept ja homme tuleb .....