John Myers
Sisu
show
Koostis
- 800 g Sea kõht (fe) värske
- 1 supilusikatäis Kuivatatud maiuspala
- 1 Sibul
- 2 Lahe lehed
- 3 Kadakamarjad ja pimenti terad
- 3 Sool ja pipar
- 2 kamp Supiroheline värskelt
- 600 g Tükeldatud kartulid
- 200 g Läätsed punased
- kabanossi
Juhised
- Esmalt vala läätsedele kuum puljong ja lase 5 minutit keeda, seejärel tõsta pliidilt ja lase paisuda.
- Pese liha ja maitsesta umbes 1 liitris vees sibula, loorberilehe ja leevise ning soola ja pipraga ning küpseta 1 tund, kuni see on pehme. Selle aja jooksul koori ja tükelda kartulid ning valmista supiköögiviljad köögivalmis.
- Kui liha on pehme, tõsta see puljongist välja, vala puljong läbi sõela ja kogu sõelutud puljong kokku. Nii et nüüd pole vürtse ja võib-olla ka keedetud konte lihast supi sees puljongis, lisame nüüd oma juurviljad ja kartulitükid ning nõrutatud pärnad ning laseme kõigel veel 15 minutit küpseda
- Selle aja jooksul eralda pool lihast rasvast ja lõika liha kuubikuteks. Lõika kabanoos hammustuste suurusteks tükkideks ja lisa supile. Lase kõik uuesti keema, võib-olla ka vähese pipraga. Nüüd korraldage kõik maitsev......
- Ülejäänud lihast tegin sibulaliha....aga see on uus retsept ja homme tuleb .....
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 254kcalSüsivesikud: 11.8gValk: 10.3gRasva: 18.5g
