Zuppa di suvikõrvits
Portsjonid: 4 inimesed
Koostis
- 4 suur kartul
- 2 keskmine Suvikõrvits või suur
- 1 keskmine Sibul
- 500 g Veisefilee sobib ka hakklihaks
- 1 L Liha- või köögiviljapuljong
- Sool
- Kuivatatud peperoncino
- 3 Värske tomat
Juhised
- Koori suvikõrvits, kartul, tomat ja sibul ning lõika tükkideks
- Prae kastrulis sibul ja kartul
- Kui sibul on värvunud, lisa suvikõrvits, tomatid ja liha ning jätka praadimist (umbes 5 minutit)
- Vala peale puljong ja lase keeda, kuni kõik on läbi küpsenud
- kiire, lihtne ja väga lihtne kasutada
Toitumine
Indeksi: 100g | Kalorid: 66kcal | Süsivesikud: 14g | Valk: 1.8g