Eraldi munad. Vahusta munavalge tugevaks vahuks, lisades järk-järgult 25 g suhkrut. Sega teises kausis munakollased vee, 50 g suhkru ja vanillisuhkruga vahuseks. Murra pool munavalgetest munakollasesegu hulka. Seejärel sega ettevaatlikult sisse ülejäänud munavalged ja küpsetuspulbriga segatud jahu koos mandlitega.

Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud lahtikäivasse vormi (26 cm) ja küpseta 175 kraadises kuumas ahjus umbes 10 minutit. Võtke välja ja laske jahtuda. Seejärel eemalda vormist. Aseta tordirõngas ümber põhja. Pintselda põhja amarettoga, seejärel pintselda maasikamoosiga.

Katteks sega hapukoor ja jogurt kastmepulbriga. Laota see põrandale laiali. Lõika maasikad viiludeks ja laota katusekivina koogile. Valmista glasuur vastavalt paki juhendile ja kata sellega kook.