John Myers
Sisu
show
Koostis
taigen
- 200 g Jahu
- 2 Munakollane
- 1 tšstopi Neutraalne õli
- 1 suur näputäis soola
- 1 tsp Must köömen
- 120 ml Hele õlu / Pilsener
- Munavalged 2 munavalgest
- 1 L Neutraalne õli praadimiseks / friteerimiseks
Juhised
- Tainas: Sega jahu, munakollased, õli, sool, õlu ja mustköömned ühtlaseks tainaks ning lase u. 20 minutit. Vahusta kahe munavalge tahked munavalged ja sega pärast puhkeaega tainasse.
- Lõika suvikõrvits u. 5 mm paksused viilud.
- Kuumuta potis õli umbes 180 kraadini. Temperatuuri saab katsetada puupulgaga: kui puidule kerkivad väikesed mullid, on õli piisavalt kuum.
- Kasta suvikõrvitsaviilud taignasse ja prae neid õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Eemaldage korraks rasvast majapidamispaberil.
- Kui meeldib, võid valmis viilud uuesti kergelt soolata. Valikus on ka 100g hapukoorest, kolmest supilusikatäiest jogurtist, soolast, piprast ja küüslaugust valmistatud värviline salat ja kiirdipp.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 346kcalSüsivesikud: 70.5gValk: 10.4gRasva: 2g
