Danimarkako sukaldaritzarik onena: Danimarkako plater onenak

Sukaldaritza tradizio aberatsa duen herrialdea da Danimarka, eta bere sukaldaritza zapore gazi, gozo eta gazien nahasketa zirraragarria da. Danimarkako sukaldaritza famatua da aurpegi irekiko ogitarteko goxoak, haragi-platerak, itsaskiak eta aho-ureztagarriak diren postreengatik. Danimarkara bidaia bat antolatzen ari bazara, edo sukaldaritza berriak arakatu nahi dituen janarizalea bazara, hona hemen probatu behar dituzun Danimarkako plater onenetako batzuk.

Smorrebrod: Danimarkako ogitarteko ireki ikonikoa

Smorrebrod Danimarkako plater nagusia da, eta Danimarkako edozein bisitarirentzat nahitaezkoa da. Aurpegi irekiko ogitartekoa da, normalean zekale-ogiarekin, gurinarekin eta hainbat osagarrirekin egiten dena, hala nola sardinzar txikitua, izokin ketua, behi errea edo gazta. Gainak ogi gainean pilatzen dira, eta ogitartekoa belar, barazki eta ongailu freskoekin apaintzen da.

Smorrebrod ez da bazkari bat bakarrik; Danimarkako kulturaren zati bat da. Gosaltzeko, bazkarirako eta afarirako gozatzen da, eta herrialde osoko etxeetan, kafetegietan eta jatetxeetan zerbitzatzen da. Smorrebrod-en aldaera ugari daude, bakoitza bere zapore eta estilo bereziarekin. Beraz, itsaski, haragi edo plater begetarianoen zalea bazara, guztientzako Smorrebrod bat dago.

Frikadeller: Danimarkako Albondigak

Frikadeller Danimarkako janari erosoa da, bertakoek zein bisitariek maite dutena. Albondigak hauek txerri edo behi behi, tipula, arrautza, ogi birrindua eta espeziekin egiten dira. Urrezko marroia arte frijitzen dira eta patata krematsuarekin, aza gorri eskabearekin edo erremolatxa entsaladarekin zerbitzatzen dira.

Frikadeller plater sinplea da, baina zapore eta ehunduraz beteta dago. Albondigak mamitsuak eta samurrak dira, eta zapore apur bat gozoa eta gazia dute. Danimarkako etxeetan oinarrizkoak dira eta jatetxe eta kafetegi gehienetan aurki daitezke. Frikadeller Danimarkako etxeko sukaldaritza bizitzeko modu bikaina da, eta neguko egun hotzetarako aproposa den otordu erosoa da.