John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Ahate kurruskaria:
- 2 310 g-ko ahate kurruskariak (hemen: Ali Nord-etik)
Barazki mistoak:
- 5 Tipula gutxi gorabehera. 400 g
- 100 g Tipula gorriak
- 100 g Udaberriko tipula 1 sorta txiki
- 1 pieza porru
- 100 g Piper horia (piper txiki bat)
- 1 Pipermin gorria
- 1 pieza Jengibrea gutxi gorabehera. 200 g
- 2 Baratxuri ale
- 4 tbsp Peanut olioa
- 2 tbsp Soja saltsa gozoa
- 2 tbsp Soja saltsa
- 2 gatz pittin handiak
- 1 piper pixka handia
Kakahuete saltsa:
- 1 poltsa Kakahuete saltsa (Hemen: Asian Home Gourmet - Asiako denda)
- 1 Kakahuete saltsa lata txikia 165 ml
- 1 tbsp Sugar
- 1 tbsp Oil
Arroz horia:
- 200 g Rice
- 1 TSP Salt
- 1 TSP Turmeric
Argibideak
Ahate kurruskaria 1:
- Berotu labea 200 º C-ra / haizagailuko labea. Hartu ahateak paketetik, kendu papera eta sartu labean 20 minutuz.
Kakahuete saltsa:
- Jarri koko-esnea (165 ml) + 35 ml ur (lata garbituarekin) kazola txiki batean, gehitu nahasketa pakete 1 kakahuete-saltsarako, koilarakada 1 azukre eta koilarakada 1 olio eta nahastu dena. Jarri dena irakiten nahastuz eta utzi sutan beste 15 minutuz taparik gabe / txikitu pixka bat.
Arroz horia:
- Egosi 3,450 ml ur koilaratxo 1 gatz eta koilaratxo 1 turmeric. Nahasi 200 g (adib.: Thai arroz lurrintsua), itxi tapa eta egosi 20 minutuz maila baxuenean. Ez ireki tapa prestatzen ari zaren bitartean. 20 minutu igaro ondoren, atera kazola sukaldetik eta askatu arroza sardexka batekin. Ez itxi tapa guztiz eta utzi arroza 5-10 minutuz lurruntzen.
Barazki mistoak:
- Tipula zuritu eta zatitu eta zatitan moztu. Garbitu eta garbitu tipula eta moztu eraztun txikietan. Garbitu, garbitu, erdibitu eta moztu porrua eraztunetan. Zuritu azenarioak zurigailuarekin, 2 barazki-lore arraskagailuarekin arraskatu 1 apaingarri xaflatan eta moztu azenario-lore xerra apaingarrietan (2 - 3 mm-ko lodiera gutxi gorabehera) labanaz. Garbitu eta garbitu piperrak eta moztu zerrenda finetan. Garbitu, garbitu, erdibitu eta moztu pipermina eraztun finetan. Zuritu eta xehatu fin-fin jengibrea eta baratxuria. Frijitu barazkiak indarrez zartagin batean kakahuete olioarekin (4 koilarakada) / frijitu eta desglaze soja saltsa gozoarekin (2 koilarakada), soja saltsarekin (2 koilarakada). Ondu gatza (2 pintxo handi eta piperbeltza (piper handi bat). Nahasi guztia beste 1 minutuz eta banatu laberako bi plateretan.
Crispy Duck 2:
- Moztu ahateak labana oso zorrotz batekin (hemen: aizto elektrikoa) eta jarri bakoitza barazki-ohean. Sartu aurrez berotutako labean eta labean 200 º C-tan 25 minutuz. Azken 5 minutuak parrilla funtzioarekin.
Zerbitzatu:
- Zerbitzatu ahate kurruskaria barazki nahastuekin, arroz horiarekin eta kakahuete saltsarekin.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 731kcalKarbohidratoak: 18.2gProtein: 0.5gPotolo: 74.1g
