Emma Miller
Jendeak landare-oinarritutako produktuak aukera ditzake, ahalik eta naturaletatik hurbilen daudenak.
Osasun-profesionalek askotan gomendatzen dute zure dietan elikagai fresko eta oso gehiago sartzea. Oso prozesatutako elikagaiak baino elikagai naturalak jateak osasunerako onura asko izan ditzake.
Behaketa-ikerketa berri bi landareetan oinarritutako dieten onurak aztertu dituzte. Bi ikerketek parte-hartzaileek hamarkada bat baino gehiago jarraitu zituzten osasunaren eta elikagaien aukeren joerak jarraitzeko.
USDA elikadura gomendioak
AEBetako Nekazaritza Sailak (USDA) 100 urte baino gehiago daramatza dieta jarraibideak ezartzen. Arauak denboran zehar aldatu diren arren, USDAk aspalditik jarri du arreta osasun ona mantentzeko beharrezkoak diren mantenugaiak dituzten elikagaiak jaten.
Gaur egun, USDAk gomendatzen du banakako dietak honako hauek izan behar dituela
- fruta
- barazkiak
- pikor
- proteina
- esnekiak
2,000 kaloriako eguneroko dieta batean oinarrituta, AEBetako Nekazaritza Sailak iradokitzen du jendeak 2 kopa fruta, 2.5 kopa barazki, aleak, proteina elikagai eta 3 kopa esneki jatea.
Horrek ere iradokitzen du jendeak proteina iturriak alda ditzakeela eta noizean behin otordu arinak jan.
Dietaren ikerketa gaztetan
Lehen ikerketa berria, "Plant-Based Diet and Risk of Cardiovascular Disease in Young and Middle Age" izenekoa, Journal of the American Heart Association aldizkarian argitaratu zen.
Ikerketa honetako ikertzaileek 5000 eta 18 urte bitarteko ia 30 gazte heldu jarraitu zuten hura hasi zenean. Azterketak 32 urte iraun zuen.
Parte-hartzaileetako inork ez zuen bihotzeko arazorik izan azterketa hasi zenean. Urteetan zehar, medikuek parte-hartzaileen osasuna ebaluatu, jaten zuten janariaz galdetu eta dietaren puntuazioa eman zieten.
Ikerketaren amaieran, ia 300 pertsonak gaixotasun kardiobaskularra garatu zuten. Are gehiago, arraza, generoa eta hezkuntza-maila barne hainbat faktoreren arabera egokitu ondoren, ikertzaileek ere aurkitu dute landareetan oinarritutako dieta gehien eta dietaren kalitate-puntuazio altuagoa duten pertsonek bihotzeko gaixotasunak izateko probabilitate txikiagoa dutela landare gutxi dutenek baino. -oinarritutako dietak.
“Elikagaietan aberatsa den landareetan oinarritutako dieta onuragarria da osasun kardiobaskularrako. Landareetan oinarritutako dieta ez da zertan dieta begetarianoa izan», dio Yuni Choi doktoreak, helduentzako ikerketaren egileetako batek.
Choi doktorea Minneapoliseko Minnesotako Unibertsitateko Osasun Publikoko Eskolako ikertzailea da.
«Jendeak landare-oinarritutako elikagaien artean aukera dezake, ahalik eta naturaletatik hurbilen dauden eta oso prozesatu gabekoak. Uste dugu jendeak noizean behin animalia-produktuak neurriz sar ditzakeela, hala nola, hegazti giharrak, arrain giharrak, arrautzak eta gantz gutxiko esnekiak», dio Choi doktoreak.
Christine Kirkpatrick dietistak, osasun kudeaketan masterra eta KAK Consulting-en sortzaileak, Medical News Today-k ikerketaren berri eman zuen.
"Ikerlan honetan aurkeztutako datuak bat datoz landareetan oinarritutako dietei, iraupenari eta osasun metabolikoari buruzko aurreko ikerketekin", esan zuen Kirkpatrickek.
"Ez naute harritzen emaitzek", esan zuen, "eta agian ondorioa da inoiz ez dela berandu edo goizegi landareetan oinarritutako dieta bat hasteko.
