John Myers
Aronia baiak osasunerako onura asko ditu, haiekin erregimen bat behin eta berriro egin dezakezula. Horretarako, edaten duzu z. Esate baterako, hartu edalontzi bat Aronia zuku otorduen ondoren ordu erdira egunero lau astez.
Zergatik ez zenuke Aronia baia eta Aronia zukurik gabe egin behar!
Aronia baiak osasunerako onura asko ditu, haiekin erregimen bat behin eta berriro egin dezakezula. Horretarako, edaten duzu z. Esate baterako, hartu edalontzi bat Aronia zuku otorduen ondoren ordu erdira egunero lau astez.
Aronia baia freskoak edo lehorrak ere erabil daitezke, adibidez, B. muesli edo fruta matsadan jan daitezke.
Aronia baia antioxidatzaile indartsua da eta, beraz, erradikal askeen eta hantura kronikoaren aurkako borrokan laguntzaile ona da. Minbiziaren aurkako, diabetesaren aurkako eta bakterioen aurkako efektuak ere baditu. Gainera, kimioterapia tratamendu batzuen albo-ondorioak murrizten ditu eta erradiazioetatik babestu.
Nondik dator Aronia baia?
Aronia baia, chokeberry izenez ere ezaguna, ahabitik bereziki hurbiltzen da kanpoko itxurari dagokionez. Zaporeari dagokionez, ordea, bi baia txikiak nabarmen desberdinak dira, zeren, ahabi gozoarekin ez bezala, Aronia baia zapore garratz eta garratzagoa baita.
Aronia landareak Ipar Amerikako ekialdean du jatorria. Beraz, ez da harritzekoa Ipar Amerikako bertakoek jada Aronia baia jateak osasunerako onurak ezagutzea. mendearen hasieran bakarrik sartu zen Aronia fruitua Sobietar Batasunean eta Europako beste herrialde batzuetan.
Errusian, baia preziatuak arrakastaz erabili dira medikuntzan 50 urte baino gehiagoz. Bitartean, baia txikia ere gure latitudeetan ikerketa medikoaren ardatza da. Eta lan zientifikoen emaitzak ikusgarriak dira benetan. Ez da harritzekoa, Aronia baia eta bere zukua, Aronia zukua, osagai oso eraginkorrez gainezka daudelako.
Aronia baiak eta Aronia zukuak bitaminak eta mineralak ematen ez ezik
Aronia baia eta Aronia zukuaren osasuna sustatzeko osagaiei dagokienez, A, C, E, K eta B konplexua (B12 bitaminaz gain) bitaminak aipatu behar dira. Mineralei eta oligoelementuei dagokienez, Aroniak kaltzio, magnesio, potasio, zink eta burdina kantitate handiak izan ditzake.
Kantitateari dagokionez, Aronia baiako osagai aktibo handiena eta ziurrenik interesgarriena polifenol talde handian ezkutatzen da, eta horien ordezkari nagusiak flavonoideak eta antozianinak dira.
Polifenolak antioxidatzaile izugarri indartsutzat hartzen dira, eta horietatik Aronia baia oso kopuru handia dauka beste baia batzuekin alderatuta. Haien efektu antioxidatzaile izugarri indartsua dela eta, osasuna sustatzeko efektu ugari egozten zaizkie polifenolei.
Aronia baia flavonoideetan aberatsa da
Polifenol gisa, flavonoideak landare-substantzia sekundarioen talde nagusikoak dira. Landareei kolore ederrak ematen dizkiete eta kanpoko eragin kaltegarrietatik babesten dituzte.
Flavonoideek harrapariak uxatzen dituzte, gaixotasunak inhibitzen dituzte eta landarea babesten dute UV erradiazioetatik eta onddoen erasoetatik. Gainerako polifenol guztiak bezala, flavonoideak frutaren azalean edo azalean aurkitzen dira batez ere.
Flavonoideek gizakiak babesten dituzte
Giza organismoan flavonoideek landareen antzeko eragina dute. Hala ere, haien eraginik esanguratsuena gorputzaren zelulak erradikal askeek eragindako oxidazio kalteetatik babesten dituztela da.
Ontziak osasuntsu mantentzen dituzte, hormak erlaxatuz eta odol-fluxua hobetuz. Propietate honek odol-presioaren erregulazio-efektua eragiten du askotan, beraz, flavonoideek sistema kardiobaskular osasuntsuan laguntzen dute.
Flavonoide batzuek efektu antibiral, antimikrobiano, antialergiko eta kartzinogenoaren aurkakoa ere erakusten dute.
Ia janaririk ez dauka Aronia baia baino antoziano gehiago
Antozianinak flavonoideei azpitalde gisa esleitzen zaizkie. Kolore urdin sakonari zor diote izena, kyanos urdin iluna greziar hitza baita. Hori dela eta, kolore urdin bizi hori duten ia lore eta landare guztietan aurki daitezke.
Antozianoek plaketen eraketa murrizten dute eta ikusmenean eragin positiboa izan dezakete. Horrez gain, efektu antiinflamatorio eta antikartzinogenoak erakusten dituzte. Propietate horiek direla eta, oso baliotsuak dira gorputza osasuntsu mantentzeko.
Gorputzak egoera jakin batzuetan erradikal askeak sortzen dituenez, antioxidatzaileak berak ere ekoizteko gai da, noski. Hala ere, horretarako duen gaitasuna hain da mugatua, non jada ez baita gai gaur egun jotzen duen erradikal askeen mareari aurre egiteko.
Hori dela eta, falta diren antioxidatzaileak antioxidatzaileetan bereziki aberatsak diren elikagaien moduan irensi behar dira. Elikagai hauek frutak, barazkiak, entsaladak, belarrak, basa-landareak, kimuak, olio-haziak, fruitu lehorrak eta olio eta gantz naturalak dira.
Hala ere, Aronia baia eta Aronia zukuak antioxidatzaile potentzial bereziki indartsua dute.
Aronia baiaarekiko interes handia erakusten ari dira zientzialariak
Bere bigarren landare-substantzia ugariak ere Aronia baia interesgarria egiten du ikerketa medikoetarako. Hori dela eta, dagoeneko badaude Aronia baiak osasunean dituen ondorioak jorratu dituzten ikerketak.
Esaterako, oso interesgarria da Aronia baiak koloneko minbizi-zeluletan dituen ondorioak erakusten dituen ikerketa.
Aronia koloneko minbizia inhibitzen du
2004ko ikerketak ahabiak, mahats urdinak eta chokeberries-etako hiru fruitu-estraktu ezberdinek koloneko minbizi-zeluletan duten eragina aztertu zuten. Eragindako minbizi-zelulen eta heste-zelulen osasuntsuen erreakzioa 72 ordutan neurtu zen.
Ikerketak aurkitu zuen hiru extractek minbizi-zelulen hazkuntza inhibitzen zutela. Hala ere, Aronia estraktuak izan zuen eraginik indartsuena. Aronia estraktuarekin, zelulen hazkundea ehuneko 50 murriztu zen 48 orduren buruan.
Aroniak ere eragin handiena erakutsi zuen minbizi-zeluletan zelulen zatiketa inhibitzeari dagokionez.
Heste-zelula osasuntsuen hazkuntzak ez zuen ia eraginik izan 72 ordu osoan.
Aronia tumoreen eraketa murrizten du
Arestian aipatutako ikerketan, aurkitu zen Aronia estraktua tumoreen eraketa areagotzen duen entzima berezi baten (COX 2) jarduera inhibitzeko gai dela. COX 2 tumore-markatzailetzat hartzen da, beraz, entzima honen jarduerak garrantzi berezia du minbiziaren detekzio goiztiarrean.
In vitro beste ikerketa batek ondorioztatu zuen tumoreen eraketa kentzen duen proteina espezifiko bat (CEACAM1) aktibatzen dela Aronia estraktua dietan normala den kantitateetan hartzen denean.
Aronia immunitate-sistema sendo batentzat
Argitaratutako beste ikerketek ere Aronia baia sendatzeko ahalmen handia erakusten dute beste gaixotasun eta kexa ugarirekin lotuta.
Aronia material genetikoa eta sistema kardiobaskularra eta urdaila eta gibela babesten ditu. Aronia ere efektu antidiabetikoa, antiinflamatorioa, bakterioen aurkakoa eta birusaren aurkakoa du. Gainera, chokeberry-ak sistema immunologikoa indartzen du, izpi erradioaktiboetatik babesten du eta zitostatikoen efektu negatiboetatik babesten du.
Aronia baiaren osasun-ondorioei buruzko ikerketaren emaitzak hain dira ikusgarriak non lorategiaren inguruan Aronia hesi bat landatu nahiko luke. Zurea bildu arte, Aronia baia-ren indarra ere lehortu edo Aronia zukuan gozatu daiteke.
Aronia baia eta Aronia zukua erosteko aholkuak
Aronia baia edo Aronia zukua erosterakoan, kontuan hartu behar duzu:
- Kontu handiz lehortutako baia freskoek baino osagai baliotsuen kontzentrazio handiagoa dute.
- Aronia produktu bat erostean, beti hobetsi hazkuntza ekologiko kontrolatuaren ezaugarriei. Beraz, ziur egon zaitezke baia ez daudela substantzia kaltegarriekin kutsatuta.
- Aronia zukuarekin, gainera, garrantzitsua da ehuneko 100 zuzeneko zukua dela ziurtatzea eta ez urarekin edo beste gehigarri batzuekin "aberastu" den kontzentratua. Jakina, zukuak ez luke azukrerik edo bestelako edulkoratzailerik izan behar.
Aroniako beste produktu batzuk
Aronia baia eta Aronia zukua (zuku zuzena) gain, ez dago merkatuan Aronia baia duten beste produkturik. Ondo hornitutako osasun-elikagaien dendetan edo Interneten saltzen dira, fruta zabaltzeko, fruta-xerra edo energia-bola gisa.
Noski, produktu hauek ezin dituzte Aronia baia edo Aronia zukua ordezkatu, baina oso gomendagarriak dira otorduen arteko mokadu osasuntsu gisa.
