Ashley Wright
Edukiak
show
Argibideak
Banana marinatua:
- Marinatutako platanorako, banana zuritu eta zati zeihartan moztu. Nahastu banana-zukua eta pasio-fruta purea eta beratu bananak 10 orduz.
Banila izozkia:
- Banila izozkirako, jarri osagai guztiak irakiten arrautza-gorringoa izan ezik. Ondoren, nahastu krema-nahasketa arrautza-gorringoarekin eta irabiatu ur-bainuaren gainean arrosa batera, izozki-nahasketa 85 º C-ko tenperaturara iritsi arte. Utzi bainila izozkia hozten eta izoztu izozki-makina osatzeko. izozki krematsua.
Txokolate krema:
- Txokolate krema egiteko, jarri esnea eta esnegaina irakiten, txokolatea eta azukrea irakiten jarri eta arrautza gorringoak txokolate nahasketarekin nahastu dena finkatu arte. Utzi hozten eta gero nahastu xanthan gomarekin eta loditu.
Banana moussea:
- Banana-mousserako, jarri esnegaina eta banana-zukua irakiten eta bertan disolbatu txokolatea. Ondoren, irabiatu esnegaina arrautza-gorringoekin ur-bainuaren gainean 85 º C-koa izan arte. Jarri nahasketa labeko ontzi batean eta sartu labean 130 º C-tan 2 orduz.
- Atera moldea labetik eta nahasi bustitako gelatina. Bete silikonazko moldeetan eta sartu izozkailuan gau osoan. Atera izozkailutik erabili baino 2 ordu lehenago eta jarri oinarri kurruskariaren gainean.
Banana Pasio Fruta Gela:
- Banana pasioaren gelerako, jarri osagai guztiak irakiten eta utzi hozten labeko xafla batean. Ondoren, jarri irabiagailuan ontzi batean eta nahastu gel leun batera.
Banana mousserako oinarri kurruskaria:
- Oinarri kurruskaria lortzeko almendrak txigortu. Ondoren, urtu txokolatea eta praliné noisette eta nahastu almendra eta hauskorrarekin. Zabaldu dena laua labeko xafla batean, utzi hozten eta moztu zirkulu biribilak banana-mousse egiteko.
Txirrindula:
- Crumble egiteko, oratu osagai guztiak eta labean 180 º C-tan 25 minutuz.
Banana pasio fruitua prestatzea:
- Banana pasioaren saldarako, nahastu osagai guztiak salda leun batean eta bota proba-hodi txikietan.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 236kcalKarbohidratoak: 26.6gProtein: 4.5gPotolo: 12.3g
