John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Ganba-bolak
- 150 g Ganba freskoak
- 1 TSP Jengibre lehortua
- 1 tbsp Sesamo olioa
- 0,5 tbsp Soja saltsa
- 1 Arrautza gorringoa
- 40 g cornmeal
Txarramarroen entsalada
- 3 pepino
- 200 g Zigala
- 1 tipulatxa
- 0,5 mordo coriander
- 2 tbsp Ozpina zuria
- 3 tbsp Sesamo olioa
- 3 tbsp Chili saltsa
- 50 g feta
- 1 Tira Salt
- Pepper
Baratxuri saltsa
- 3 tbsp maionesa
- 150 g Gazta krema bikoitza
- 100 g Creme Fraiche Gazta
- 100 g Krema garratza
- 0,5 Baratxuri alea
- 3 tbsp Ozpin baltsamiko zuria
- sweetener
Amuarrain krema pipertan
- 200 g Amuarrain xerra ketua
- 50 g Gazta krema belarrekin
- 125 g Creme Fraiche Gazta
- 3 TSP kaparrak
- Salt
- Pepper
- 0,5 Limoi azala birrindua
- 5 Paprika
- 5 Paprika
Esne Ogia
- 500 g Irina
- 1,5 pakete Legamia lehorra
- 500 g buttermilk
- 3 TSP Salt
- 1 TSP Sugar
Argibideak
Ganba-bolak
- Moztu ganbak irabiagailuan. Ontzi batean, konbinatu ganbak, txikitutako jengibre lehorra, olioa, soja saltsa eta arrautza gorringoak. Ondoren, irina gehitu eta irabiatu. Eman nahasketa eskuekin bolak eta bota itzazu sesamo-hazietan. Frijitu guztia zartagin batean olio berotan.
Txarramarroen entsalada
- Garbitu eta moztu karramarroak. Txikitu txalota. Martorria garbitu eta txikitu. Moztu feta dadotan eta jarri dena. Nahastu olio, ozpina, pipermin saltsa eta espeziak saltsa bat eta buelta eman dena. Moztu suge-pepinoak 10 cm-ko zatitan eta atera koilara batekin, baina utzi hondoan gutxi gorabehera. 1-2 cm. Bota letxuga pepino edalontzietan.
Baratxuri saltsa
- Nahastu osagai guztiak. Utzi baratxuria mantsatzen eta ondu behar izanez gero. (Edulkoratzaile likidoa: 3 marratxo inguru)
Amuarrain krema pipertan
- Piperrak 5 mini-piper eta 5 gerezi piper pikatutako beroak dira. Biratu piper txikiak eta cherry piperrak. Pureatu amuarrain xerra gazta krema eta krema freskoarekin. Gehitu kaparrak saldarekin eta espeziekin ondu. Bota nahasketa krema-ipurtera eta piperra bota.
Esne Ogia
- Jarri irina ontzi batean. Erdian putzu bat egin, gero legamia eta ur epel pixka bat gehitu. Gehitu gurina esnea eta irabiatu dena. Utzi orea igotzen 3-4 orduz. Labean 180 º-tan 40-45 minutuz.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 228kcalKarbohidratoak: 18.1gProtein: 8.4gPotolo: 13.5g
