John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Txahal masailak
- 5 Txahal masailak
- 100 g Gurina argitua
- 1 mordo Zopa barazkiak
- 750 ml ardo
- 1 Baratxuri alea
- 4 Erromero adarrak
- 150 ml Portuko ardoa
Azenarioa
- 10 Azenarioak
- 1 Tira Salt
- 1 Tira Sugar
- 1 Baratxuri alea
- 0,75 TSP Turmeric
- 4 tbsp Astigar almibarretan
- 4 tbsp Soja saltsa
entsalada
- 300 g Entsalada
- 1 pakete Lore jangarriak
- 2 tbsp Ozpin baltsamikoa
- 4 tbsp Oliba olioa
- 1 shot Astigar almibarretan
- 1 Baratxuri alea
Argibideak
Txahal masailak
- Parkatu txahal masailak, gero ondo disolbatu presio-eltzean gurin argitu oso beroan eta kendu. Orain moztutako zopa barazkiak gantz berean erre, masailak gehitu eta ardo beltz botila erdi batekin desglaze, gehitu gehiago behar izanez gero. Gehitu baratxuri alea, erromero adar batzuk eta itxi presio-eltzea.
- Balbulatik lurruna atera bezain laster, jarraitu su baxuan egosten 42-44 minutuz, ondoren sutik atera eta argibideen arabera ireki. Kendu barailak eta mantendu epela.
- Saltsarako, lapikoaren edukia bahetik pasatu eta gainerako ardo beltzarekin eta oporto txorrot on batekin txikitu nahi den koherentzia lortu arte.
Azenarioa
- Azenarioak zuritu eta xerratan moztu, gero irakiten ur gazi eta azukretan 8 minutu inguruz, ondoren xukatu eta garbitu labur.
- Berotu gurina argitua baratxuri birrinduarekin eta turmericarekin zartagin batean, gero gehitu azenarioak eta frijitu. Ondoren, gehitu astigarrak almibarretan, karamelizatu eta beste minutu baten ondoren soja saltsarekin desglazetu.
entsalada
- Entsaladarako, garbitu eta garbitu entsalada. Nahastu ozpina, olioa eta gainerako osagaiak ozpin-olio batean eta bota entsalada gainean.
- Jarri azenarioak plateretan, gainean masailak jarri eta saltsarekin apaindu. Entsalada ozpinarekin zerbitzatu eta loreekin apaindu.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 183kcalKarbohidratoak: 8.7gProtein: 1.1gPotolo: 12.3g
